Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: не представлены по причине отсутствия товаросопроводительные документы на ягодышиповник сушеный на предприятии для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства не поддерживается процедура 2 8 основанные на принципах ХАССП а именноразделочный инвентарь в столовой используется не по назначению а именно на момент обследования в овощном цехе размещена доска с маркировкой мцна предприятии для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе ее производства не поддерживается процедура 10 основанная на принципах ХАССП а именнов помещениях столовой выявлено наличие насекомых мухв маркировочном ярлыке упакованной в транспортную упаковку моркови свежей урожая 2020 года производства ИП Кузнецов Свердловская область Богдановичский район с Троицкое улЭнгельса д8 тел 8 34376 37479 ТТН 10079 от 18062021 ООО РегионУралТорг отсутствует наименование сорта высший первый второй и дата сборав питании детей используют колбасные изделияв соответствии с Приложением 9 к СанПиН 2324359020 Таблица 1 масса порций блюд для детей в граммах не соответствует санитарным требованиям а именно для детей 711 лет яичное блюдо на 3 6 10 13 день 105гр при норме 150200гр для детей с 11 лет и старше яичное блюдо на 3 6 10 13 день 105гр при норме 200250гр салат на 1 3 4 5 8 11 1314 день 80гр при норме 100150грв соответствии с Приложением 9 к СанПиН 2324359020 Таблица 3 суммарные объёмы блюд по приёмам пищи не соответствуют санитарным требованиям а именно для детей 711 лет на завтрак объём блюд 430гр при норме не менее 500гр на полдник 250гр при норме не менее 300гр для детей с 11 лет и старше на завтрак объём блюд 450гр при норме не менее 550гр на полдник 250гр при норме не менее 350гр При рассмотрении примерных четырнадцатидневных меню для организации питания детей в ОАО Санаторий Курьи для возрастной категории детей от 7 до 11 лет 1117 лет утверждённые Генеральным директором ОАО Санаторий Курьи ПА Филимоновым от 13052019г в меню отсутствует информация по испо ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: На объекте защиты подкласса Ф12 жилой корпус 1 в жилых помещениях применены материалы для отделки стен с более высокой пожарной опасностью чем класс КМ4 бумажные обои
На объекте защиты подкласса Ф12 жилой корпус 2 в жилых помещениях применены материалы для отделки стен с более высокой пожарной опасностью чем класс КМ4 бумажные обои
В корпусе 1 помещение щитовой не отделена от других функциональных частей объекта противопожарной стеной второго типа или перегородкой первого типа с заполнениями проемов противопожарными дверями с пределом огнестойкости не менее чем ЕI30 противопожарными второго типа
в корпусе 2 кладовые помещения не отделены противопожарными дверями с пределом огнестойкости не менее чем ЕI30 противопожарными второго типа
система пожарной сигнализации система оповещения и управления эвакуацией людей о пожаре в здании водолечебницы находится в неисправном состоянии ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: в мясорыбном цехе в холодильнике мясорыба полки с нарушением целостности отделки облазит покраска что не позволяет проводить качественную мойку и дезинфекцию оборудования приготовление и использование растворов дезинфицирующих средств осуществляется не в соответствии с инструкциями по их применению так какВ ходе проведения лабораторных исследований было установлено что дезинфицирующее средство Деохлор рабочий раствор 0015 не соответствует нормативным величинам по показателю Массовая доля активного хлора фактически 00376 при величине допустимого уровня 00135 00165 нарушение отбора и хранения суточной пробы готовой продукции на пищеблоке так как суточная проба хранится в банках с неплотно закрытыми крышками в суточной пробе отсутствует хлеб за 25052021г горничная Томских МА последняя аттестация от 16052019г официант Михайленко СС последняя вакцинация АДСМ RV1 20092011г мойщик посуды Коновалова ЛА нет данных по вакцинации шигеллвак официант Инина ЛВ нет данных по вакцинации шигеллвака гепатит А мойщик посуды Петухова НС нет данных по вакцинации гепатит А повар Беличенко ТФ нет данных по вакцинации шигеллвака гепатит А последняя ревакцинации ВЛКЭ 06072017г официант Леонтьева ЕВ нет данных по обследованию дерматовенеролога слесарь Клепинин НВ нет данных по вакцинации шигеллвака медсестра Дёмина ВВ нет данных по флюорографическому обследованию последняя отметка 24122019г медсестра Краковецкая ЯГ нет данных по вакцинации ВЛКЭ уборщик служебных помещений Горбунова АВ нет данных по вакцинации ВЛКЭ медсестра Кузеванова НС нет данных по обследованию дерматовенеролога воспитатель Аксёнова О Н нет данных по ЛОР врачу нет данных по вакцинации ВЛКЭ нет данных по обследованию на брюшной тиф нет данных по обследованию на бактериологический анализ воспитатель Перешеина АО нет данных по обследованию на брюшной тиф нет данных по обследованию на бактериологический анализ воспитатель Верховенко НВ нет данных по вакцинации ВЛКЭ воспитатель Абашева ВА нет данных по флюорографиче ... Подробнее..

Выявленные нарушения: в корпусе № 1 в туалете при комнатах проживания детей пол с нарушением целостности отделки, отшелушилась краска, в корпусе № 2 в коридоре 3 этажа пол с нарушением целостности отделки, дыра в покрытии, что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
нарушены требования к обеспечению условий предупреждающих возникновение и распространение инфекционных заболеваний, а именно: на момент проверки в корпусе № 2 в комнатах проживания детей полка для обуви с нарушением целостности отделки, в корпусе № 1 в туалете при комнатах проживания детей пол с нарушением целостности отделки, отшелушилась краска, в корпусе № 2 в коридоре 3 этажа пол с нарушением целостности отделки, дыра в покрытии, что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств
в корпусе № 2 в комнатах проживания детей полка для обуви с нарушением целостности отделки, что не позволяет проводить качественную влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств ... Подробнее..