Выявленные нарушения: На объекте защиты здание школы заполнение проемов в стенах отделяющих помещения помещений различных классов по функциональной пожарной опасности склад продуктов помещение 20 по техническому паспорту БТИ не соответствует требуемому пределу огнестойкости EI30 отсутствуют противопожарные двери установлены деревянные двери кабинет производственного труда помещение 2 по техническому паспорту БТИ не соответствует требуемому пределу огнестойкости EI45 отсутствуют противопожарные двери установлены деревянные двери
На объекте защиты здание школы при эксплуатации эвакуационных путей и выходов не соблюдаются требования нормативных документов по пожарной безопасности в части отсутствия эвакуационного освещения в здании школы ... Подробнее..

Причина проверки: проверка проводится на основании приказа распоряжения руководителя Роспотребнадзора от 16102020 723 о проведении внеплановых проверок образовательных организаций и их поставщиков пищевых продуктов изданного во исполнение реализации поручения Президента Российской Федерации от 14102020 ПР1665.
Выявленные нарушения: На лук находившийся на хранении не представлен ярлык с информацией об условиях
Изготовление продукции производится не в соответствии с технологическими картами что подтверждается протоколом лабораторных испытаний 2457 от 26042021г
С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд не используются термометры для определения температуры готовой продукции на линии раздачи
не своевременно проводится гигиеническая аттестация сотрудников пищеблока Фарносовой СГ ЛМК 22507607 дата последней аттестации 24052019 года Широковских НВ ЛМК 40167880 дата последней аттестации 16082021 года
Посуда для приготовления блюд выполнена из алюминия Инвентарь используемый для раздачи и порционирования блюд не имеет мерную метку объемов
открываемые окна в весенне летний период не оборудованы москитными сетками
Потолки помещений имеют следы протечки так как протекает кровля в 4 местах над зданием школы а именно над обеденным залом моечная кухонной посуды и в самой школе
Остекленение окон по классам выполнено не из цельного стекластекла сточные
Моющее средство деохлор не в соответствии и инструкцией по применению что подтверждается протоколом лабораторного испытаний 2458 от 156 апреля 2021г выданным Талицким филиалом ФБУЗ Центр гигиены и эпидемиологии в Свердловской области результат испытания при норме 00120018 результат составил 0027 что является нарушением п 25 СП 3124359820 ... Подробнее..