Выявленные нарушения: 1 Нарушаются требования к организации общественного питания детей а именно в примерном меню ООО Социальное питание возрастная категория 710 лет утвержденным директором ООО Социальное питание Комлевым ЗГ суммарные объемы блюд по приемам пищи не соответствуют прил 9 таблица 3 СанПиН 2324359020 первая неделя день 1 суммарный объём завтрака 485 гр при нормативе не менее 500 гр первая неделя день 2 суммарный объём завтрака 490 гр при нормативе не менее 500 гр первая неделя день 3 суммарный объём завтрака 485 гр при нормативе не менее 500 гр первая неделя день 5 суммарный объём завтрака 485 гр при нормативе не менее 500 гр первая неделя день 6 суммарный объём завтрака 490 гр при нормативе не менее 500 гр первая неделя день 7 суммарный объём завтрака 485 гр при нормативе не менее 500 гр вторая неделя день 2 суммарный объём завтрака 485 гр при нормативе не менее 500 гр вторая неделя день 3 суммарный объём завтрака 490 гр при нормативе не менее 500 гр вторая неделя день 4 суммарный объём завтрака 485 гр при нормативе не менее 500 гр вторая неделя день 6 суммарный объём завтрака 485 гр при нормативе не менее 500 гр вторая неделя день 7 суммарный объём завтрака 490 гр при нормативе не менее 500 гр что не соответствует прил 9 таблица 3 СанПиН 2324359020Нарушаются требования к организации общественного питания детей а именно в ежедневном меню вывешенном в обеденном зале 06062021 г масса мясного блюда котлета мясная Детская составляет 75 гр при нормативе 90120 гр в ежедневном меню вывешенном в обеденном зале 07062021 г масса мясного блюда голубцы ленивые составляет 80 гр при нормативе 90120 гр в ежедневном меню вывешенном в обеденном зале 08062021 г масса рыбного блюда тефтели рыбные составляет 80 гр при нормативе 90120 гр в ежедневном меню вывешенном в обеденном зале 09062021 г масса мясного блюда колбаски витаминные с соусом составляет 90 гр2 Нарушаются требования к организации питания детей а именно на момент проверки установлено что питание детей осуществляется не в со ... Подробнее..