Выявленные нарушения: 1По фактическому адресу гМоскваул 1й Нагатинский проезд д 16 для исключения риска микробиологического и паразитарного загрязнения пищевой продукции работники производственных помещений предприятий общественного питания не оставляют в индивидуальных шкафах или специально отведенных местах одежду второго и третьего слоя обувь головной убор а также иные личные вещи отдельно от рабочей одежды и обуви личные вещи и рабочая одежда хранится без разграничения что является нарушением требований п34 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается2По фактическому адресу г Москва улЗагорьевская д 31 для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания не используется раздельный разделочный инвентарь маркированный любым способом нарезка салата осуществлялась разделочным ножом «сельдь» что является нарушением требований п32 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается3По фактическому адресу г Москва ул Днепропетровская д 25А для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания не используется раздельный разделочный инвентарь маркированный любым способом и кухонная посуда емкости для салатов мытых свежих огурцов и очищенного картофеля используются не в соответствии с маркировкой либо используются емкости без маркировки часть разделочных ножей без маркировки что является нарушением требований п32 СанПин 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» нарушение устранено в ходе проверки Фото прилагается 4По фактическому адресу гМосква Варшавское шоссе 152 к10 для продовольственного сырья и готовой к употреблению пищевой продукции предприятий общественного питания не используется раздельный разделочный инвент ... Подробнее..

Выявленные нарушения: «29» марта 2021г в 17 час 00 мин Управлением Роспотребнадзора по городу Москве при проведении внеплановой выездной проверки в отношении юридического лица Закрытого акционерного общества «Комбинат дошкольного питания» на основании распоряжения о проведении внеплановой выездной проверки юридического лица от 24 февраля 2021г 020500074 по фактическим адресам г Москва ул Булатниковская д1А г Москва Востряковский прд д3А г Москва Востряковский прд д13А г Москва ул Кантемировская д22 корп5 г Москва ул Кантемировская 1а г Москва Ореховый бр д3 г Москва Шипиловская улд8 корп2 г Москва ул Ключевая д 6 корп 2 г Москва Сумской проезд д12 корп6 г Москва Варшавское шоссе д126А г Москва Судостроительная д31 к2 г Москва 1 Автозаводский прд д2 г Москва ул Кировоградская д21 г Москва ул Кировоградская д42 корп2 г Москва ул Кировоградская д42Б г Москва Каширское шоссе д 62 г Москва улЧертановская д61а г Москва Борисовский проезд д13 г Москва Россошанский проезд д3А г Москва ул Дорожная д26 корп4 г Москва Каширское шоссе д116 корп 3 г Москва ул Ясеневая д8 корп 2 установлено что юридическим лицом Закрытым акционерным обществом «Комбинат дошкольного питания» допущены нарушения требований санитарных норм и правил а именно 1По фактическому адресу гМосква Россошанский проезд д 3А для продовольственного сырья и пищевой продукции не используется раздельное холодильное оборудование в морозильном ларе установленном в мясорыбном цехе хранятся замороженные ягоды мясо птицы пельмени отсеки для хранения не промаркированы и не закреплены за хранением в них различных видов пищевой продукции2По фактическому адресу гМосква улица Дорожная д 26 корп4 для уборки не всех производственных и санитарнобытовых помещений выделен отдельный промаркированный инвентарь отсутствует уборочный инвентарь для мясорыбного цеха3По фактическому адресу гМосква Кировоградская улица дом 21 не все помещения предназначенные для организации общественного питания подвергаются ежедневной влажной уборке неудовлетворительное со ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 1 По фактическому адресу гМосква Нагатинская набережная д 56 разделочный стол «сырые овощи» и привод для сырых овощей используется для приготовления салатов2 По фактическому адресу гМосква ул Судостроительная дом 43 корп2 используются производственные столы без покрытия устойчивого к действию моющих и дезинфицирующих средств 3 По фактическому адресу г Москва Корабельная улица д 13А не соблюдается режим мытья кухонного инвентаря насадка к приводу для сырых овощей с остатками моркови4 По фактическому адресу г Москва Коломенская набережная дом 20 при хранении продуктов не соблюдается поточность технологических процессов5 По фактическому адресу гМосква ул Мусы Джалиля 29к3 не соблюдается режим мытья кухонной посуды котлы не замачиваются в 1ой котломоечной ванне вода наливается непосредственно в кухонную посуду6 По фактическому адресу гМосква ул Мусы Джалиля 29к2 производственные не содержатся в чистоте и порядке пыль в радиаторах отопления в посудомоечном отделении7 По фактическому адресу гМосква ул Мусы Джалиля 17к3 персонал не осуществляет регулярную замену спецодежды сотрудники пищеблока работают с сырьем и готовой продукции в одной санодежде меняют только фартуки8 По фактическому адресу г Москва ул Паромная дом 5 корп2 производственные не содержаться в порядке и чистоте в кладовой продуктов стеллажи бакалея9 По фактическому адресу г Москва ул Борисовские пруды дом 36 корп2 не упорядочено хранение личных вещей сотрудников пищеблока10 По фактическому адресу гМосква ул Ясеневая 34к2 не допускается хранение уборочного инвентаря в производственном помещении 11 По фактическому адресу гМосква ул Тамбовская дом 10 персонал не осуществляет регулярную замену спецодежды сотрудники пищеблока работают с сырьем и готовой продукции в одной санодежде меняют только фартуки12 По фактическому адресу гМосква ул Воронежская 46к2 уборка обеденного зала не проводится после каждого приема пищи ... Подробнее..

Причина проверки: Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера..
Выявленные нарушения: Не упорядочено хранение уборочного инвентаря в раздевалке сотрудников (инвентарь для уборки туалета хранится вместе с уборочным инвентарем для уборки других помещений – раздевалки, коридора) – п.5.13; - не все помещения организации содержатся в чистоте: некачественно проведена уборка грузового лифта для сырых продуктов (остатки упаковочного материала – картона) – п.5.11;
Не упорядочено хранение уборочного инвентаря в раздевалке сотрудников (инвентарь для уборки туалета хранится вместе с уборочным инвентарем для уборки других помещений – раздевалки, коридора) – п.5.13; -не все помещения организации содержатся в чистоте: некачественно проведена уборка грузового лифта для сырых продуктов ( остатки упаковочного материала –картона) – п.5.11; ... Подробнее..

Причина проверки: На основании статьи 360 тк рф.: обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти (должностных лиц федеральной инспекции труда и других федеральных органов исполнительной власти, осуществляющих государственный контроль (надзор), органов местного самоуправления, профессиональных союзов, из средств массовой информации о фактах нарушений работодателями требований трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, в том числе требований охраны труда, повлекших возникновение угрозы причинения вреда жизни и здоровью работников, а также приведших к невыплате или неполной выплате в установленный срок заработной платы, других выплат, причитающихся работникам, либо установлению заработной платы в размере менее размера, предусмотренного трудовым законодательством..
Выявленные нарушения: Нарушения обязательного требования ... Подробнее..