РОСПРОВЕРКИ

Выявленные нарушения: В нарушении п. 4.6. СанПиН 2.6.1.2802-10 «Гигиенические требования по обеспечению радиационной безопасности при проведении работ со скважинными генераторами нейтронов» - здание для пусконаладочных работ оборудовано приточно-вытяжной вентиляцией, кратность воздухообмена невозможно оценить (не представлены документы на систему вентиляции, акты проверки эффективности работы вентиляционного оборудования). В нарушении п. 4.7 СанПиН 2.6.1.2802-10 «Гигиенические требования по обеспечению радиационной безопасности при проведении работ со скважинными генераторами нейтронов» входная дверь помещения, в котором проводят пусконаладочные работы не оборудована блокировками, исключающим возможность включения источника при открытой двери и открывание двери снаружи при работающим источники, но не препятствующими открыванию двери изнутри (из помещения, в котором расположен источник) с выключением источника; помещение не оборудовано световой и звуковой сигнализацией о работе источника и средствами аварийного выключения, над входной дверью не установлено световое табло с предупреждающей надписью «Генератор включен», включающееся при работе источника, на входной двери отсутствует знак радиационной опасности. ... Подробнее..

Выявленные нарушения: реализуется обувная продукция без нанесения средств идентификации ... Подробнее..

Выявленные нарушения: В магазине "Ярмарка без границ" реализуются товары легкой промышленности без маркировки средствами идентификации ... Подробнее..

Причина проверки: приказ Роспотребнадзора №723 от 16.10.2020.
Выявленные нарушения: Сан ПиН 2.3\2.43590-2- ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля..
Выявленные нарушения: пункты предписания об устранении выявленных нарушений требований Технических ре-гламентов таможенного союза № 24 от 17.12.2020г., сроки которых истекли, не выполне-ны: П.1 не выполнен – Юридическим лицом не обеспечен качественный входной контроль поступающих продуктов в столовые общеобразовательных организаций. Осуществляется прием пищевых продуктов, которые не допускается использовать в питании детей. Так, 02.02.2021г. в 10-50 ч в столовой на базе ЛГ МАОУ «СОШ № 1» в ходе проведе-ния проверки с целью оценки проведения юридическим лицом ООО КШП «Пеликан» входного контроля поступающих продуктов в столовые общеобразовательных организа-ций для лабораторных исследований была отобрана проба молочной продукции – молоко питьевое ультрапастеризованное (торговый знак «Веселая ферма») производитель ООО «Млада». 10.02.2021г. в 15 часов 30 минут в территориальном отделе Управления Роспотребна-дзора по ХМАО-Югре в г.Лангепасе и г.Покачи, при рассмотрении протокола лаборатор-ных исследований (испытаний) № 01491.21 от 10.02.2021г. пробы молока питьевого уль-трапастеризованного с м.д.ж. 3,2% «Веселая ферма», проведенных филиалом ФБУЗ "Центр гигиены и эпидемиологии в ХМАО-Югре в г. Сургуте и в Сургутском районе, в городе Когалыме", в рамках осуществления внеплановых контрольно-надзорных меро-приятий, было обнаружено, что проба молока по показателям идентификации (фальсифи-кации), наличию сухого молока: - содержание масляной кислоты (гигиенический норматив от 2 до 4,2; фактически по ре-зультатам исследований 0,6+0,4); - содержание капроновой кислоты (гигиенический норматив от 1,5 до 3; фактически по результатам исследований 0,3); - содержание каприловой кислоты (гигиенический норматив от 1 до 2; фактически по ре-зультатам исследований 0,2); - содержание каприновой кислоты (гигиенический норматив от 2 до 3,5; фактически по результатам исследований 0,4); - содержание лауриновой кислоты (гигиенический норматив от 2 до 4; фактически по ре-зультатам исследований 0,4); ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 1. Отсутствует хозяйственная зона с оборудованной контейнерной площадкой для сбора твёрдых коммунальных отходов, защищенная от постороннего доступа, имеющая ограждение и навес 2. В помещениях КДЛ в "заразной" зоне, выступающие и проходящие трубы (батареи отопления) расположены близко от стен, что затрудняет возможность проведения дезинфекции, 3. Стены санпропускника, автоклавной ПЦР лаборатории не разделены на всю высоту до потолка, 4. в КДЛ отсутствует «чистая» зона. 5. в помещениях КДЛ установ-лены подвесные потолки типа «Армстронг», поверхность данных потолков не гладкая, имеются щели, не устойчив к многократному действию моющих и дезинфицирующих средств. ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: 1. На момент обследования в помещении лаборатории проводятся ремонтные работы – практически во всех помещениях сняты подвесные потолки (кроме боксированных помещений и предбоксов), поверхность потолков и части стен имеют дефекты в виде щелей, визуально наблюдается отставание краски и штукатурки, 2. Отопительные приборы (батареи) в помещениях лаборатории обшиты пластиковыми коробами, закрыты решетками, что не позволяет проводить качественную уборку отопительных радиаторов 3. В ПЦР-лаборатории отсутствует разделение «Чистой» и «Заразной зоны», 4. В ПЦР-лаборатории отсутствует санпропускник 5. В ПЦР-лаборатории не соблюдается поточность движения ПБА, персонала и т.д. 6. При проведении оценки журнала регистрации по проведению генеральных уборок установлено, что в период с 25.12.2020 по 14.01.2021 генеральные уборки помещения приема проб не проводились. ... Подробнее..

Выявленные нарушения: в салате обнаружено наличие БГКП; промаркированная кухонная посуда использовалась не по назначению; некачественно и не своевременно проводится уборка производственных помещений ... Подробнее..

Выявленные нарушения: спец одежда хранилась совместно в верхней одеждой ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 1. Соответствие продолжительности перемен для приема пищи действующим санитарным нормам и правилам – не соответствует; Отпуск горячего питания для обучающихся организовано на переменах продолжительностью менее 20 минут, что не соответствует требованиям п.3.4.16. СП 2.4.3648-20«Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 2. Ведомость контроля за рационом питания не соответствует п.8.1.2. приложением №13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: форма заполнена не корректно, отсутствует подпись ответственного лица за организацию питания и дата ознакомления, а также проведенной корректировки в соответствии с рекомендациями медицинского работника. 3. Во время визуального контроля 03.02.21г маркировки, сопроводительных документов, соблюдения условий хранения и сроков реализации пищевых продуктов, поступающих на пищеблок: в овощном цеху совмещенный с овощным складом температура +25 градусов, нарушены условия хранения плодоовощной продукции, что не соответствует требованиям п.3.8. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 4. Не соблюдается принцип поточности: Овощной цех для первичной и для вторичной обработки овощей совмещен с овощным складом, что не соответствует требованиям п.2.3.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 5. В загрузочной, пол выполнен кафельной плиткой, имеются дефекты (сколы и трещины), что не соответствует требованиям п.2.5.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 1. Соответствие продолжительности перемен для приема пищи действующим санитарным нормам и правилам: Отпуск горячего питания для обучающихся организовано на переменах продолжительностью менее 20 минут, что не соответствует требованиям п.3.4.16. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». 2. В представленных технологических картах отсутствует температура готовых блюд, реализуемых потребителю через раздачу, что не соответствует п.5.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 3. На пищеблоке, полы и стены выполнены кафельной плиткой, имеются дефекты (сколы и трещины), что не соответствует требованиям п.2.5.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». ... Подробнее..

Выявленные нарушения: График питания детей составлен таким образов, что количество посадочных мест не соответствует количеству одномоментно питающихся детей (1 смена в 10.10-10.30 и 11.00-11.20, 2 смена 14.30-14.50 и 16.10-16.30), что не соответствует требованиям п 3.4.3 СП. 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (п.3.4.3. Для всех обучающихся должны быть созданы условия для организации питания. Количество мест в обеденном зале должно обеспечивать организацию питания всех обучающихся в течении не более трех перемен, во вновь строящихся реконструируемых - не более чем в две перемены. Число одновременно питающихся детей не должно превышать количество посадочных мест в обеденном зале по проекту. При обеденном зале устанавливаются умывальники из расчета один кран на 20 посадочных мест). В графике питания детей имеется перекрест питающихся 10.20-10.45 (33 обучающихся) и 10.10-10.30 (200 обучающихся), что также ведет к нехватке оборудованных мест в обеденном зале и фактически питающихся детей (т.к. в обеденном зале 190 посадочных мест), что не соответствует требованиям п.3.4.3. СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" (п.3.4.3. Для всех обучающихся должны быть созданы условия для организации питания. Количество мест в обеденном зале должно обеспечивать организацию питания всех обучающихся в течении не более трех перемен, во вновь строящихся реконструируемых - не более чем в две перемены. Число одновременно питающихся детей не должно превышать количество посадочных мест в обеденном зале по проекту. При обеденном зале устанавливаются умывальники из расчета один кран на 20 посадочных мест). ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 1. Согласно утвержденного графика питания обучающихся в столовой на 2020-2021 учебный год прием пищи осуществляется в 4-х перемен, что не соответствует требованиям п.3.4.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», т.о количество мест в обеденном зале должно обеспечивать организацию питания всех обучающихся в течение не более 3- перемен. 2. Предоставленное примерное меню разработано с учетом сезонности( зима-осень,), без учета требуемой калорийности суточного рациона, по отдельным приемам пищи- завтрак 25%, обед-35% дифференцированного по возрастным группам обучающихся ,так для возрастной категории7-11лет энергетическая ценность завтраков завышена в1 неделю ( кроме четверга)на от31,9%-31,4 %(понедельник, среда)до 56,3%-52,5% (вторник ,пятница),во в 2-ю неделю( кроме вторника) от 61,3%- 49,9%(понедельник, пятница)до 36,1%-17,65% (среда, четверг), при норме 587,5 ккал, энергетическая ценность обедов завышена в 1 неделю от 11,8% в четверг до 21,1%-26,1%-26,5%-30,2% (понедельник, вторник среда пятница) ,во2-ю неделю завышенаот 6,1% в пятницу до 15,2%-11,9%10,4% ( понедельник, среда ,четверг),во вторник занижена на11,2%,при норме -822,5 ккал. , и для возрастной категории12-18лет энергетическая ценность завтраков завышена в1 неделю( кроме четверга) от17,8%(среда)до 22,9%-48,7%-45,6%(понедельник, вторник, пятница) во в 2-ю неделю( кроме вторника) от 16,9%(четверг)до 52,8%-26,8%-43,1% (понедельник, среда, пятница),во2-ю неделю(кроме вторника)от 16,9%(четверг)до 52,8%-26,8%,43,1%(понедельник, среда, пятница) при норме 680,0 ккал, и энергетическая ценность обедов завышена в1 неделю( кроме четверга) от13,4%(среда)до 17,8%-12,3%-21,0% (вторник, понедельник, пятница) во2-ю неделю( кроме среды) от 7,0%вчетвергдо 6,9%-16,7% (понедельник ,вторник) при норме 952,0 ккал, в пределах отклонений + 5% отдельного приема пищи, что не соответствует требованиям п.8.1.2.3.,п.8.1.2.( ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 1. Согласно утвержденного графика питания обучающихся в столовой на 2020-2021 учебный год прием пищи осуществляется в 13 перемен, что не соответствует требованиям п.3.4.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», т.о количество мест в обеденном зале должно обеспечивать организацию питания всех обучающихся в течение не более 3- перемен. 2. Оценить соответствие температуры готовых блюд требованиям СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не представляется возможным, в связи с отсутствием в представленных технологических картах нормируемых параметров температуры, что не соответствует требованиям п.5.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 3. Ведомость контроля за рационом питания не соответствует п.8.1.2. приложением №13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: форма заполнена не корректно, отсутствует дата ознакомления ответственного лица за организацию питания, а также проведенной корректировки в соответствии с рекомендациями медицинского работника. 4. На момент проведения обследования отсутствуют сведения о постановке всех профилактических прививок в соответствии с национальным календарем у Сапожниковой О.В. (кухонный рабочий), что не соответствует требованиям п. 2.21. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», п.1.5. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи». ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 1. Оценить соответствие температуры готовых блюд требованиям СанПиН 2.3./2.4.3590-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» не представлялось возможным ,в связи с отсутствием в представленных технологических картах нормируемых параметров температуры, что не соответствует п.5.2. СанПиН 2.3./2.4.3590-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 2. По результатам проведенных лабораторных испытаний готовой продукции «напиток из смородины» на соответствие нормам содержания витамина С установлено заниженное содержание 57,7мг,при норме-60мг ( протоколы лабораторных испытаний №0300.21 от 01.02.2021 г., выполненный ИЛЦ ФФБУЗ «ЦГиЭ в ХМАО-Югре в г.Нефтеюганске, Нефтеюганском районе и в г.Пыть-Яхе», аттестат аккредитации № РОСС RU.0001.510821, дата внесения сведений в реестр аккредитованных лиц 30.11.2015 г.), что не соответствует п.8.1.2СанПиН 2.3./2.4.3590-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 3. На момент проведения обследования «Ведомость контроля за рационом питания» специалистами МУП «Пыть-Яхторгсервис» в соответствии с установленной формой не заполнена, что не соответствует требованиям п.8.1.2.СанПиН 2.3./2.4.3590-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения» 4. Технологические карты приготовления блюд предоставлены, разработаны в соответствии с рекомендуемой формой и утверждены руководителем МУП «Пыть-Яхторгсервис», без учета показателей температуры готовой продукции на линии раздачи ,что не соответствует требованиям соответствует п.5.2. СанПиН 2.3./2.4.3590-21 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: 1. Согласно утвержденного графика питания обучающихся в столовой на 2020-2021 учебный год прием пищи осуществляется в 10 перемен (1-я смена 5 перемен и 2-я смена в 5 перемен) , что не соответствует требованиям п.3.4.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи», т.о количество мест в обеденном зале должно обеспечивать организацию питания всех обучающихся в течение не более 3- перемен. 2. Питание детей осуществляется не в соответствии с утвержденным меню. Фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню, так с 02.02.21г. по 05.02.21г. фактически были реализованы хлебобулочные изделия «Пирожок с джемом», «Хачапури слоеные», «Булочка ванильная», «Ватрушка с джемом» которое не предусмотрено в меню, что не соответствует требованиям п.8.1.4. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». 3. Ведомость контроля за рационом питания не соответствует п.8.1.2. приложением №13 СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения»: форма заполнена не корректно, отсутствует дата ознакомления ответственного лица за организацию питания, а также проведенной корректировки в соответствии с рекомендациями медицинского работника. 4. Соблюдения принципов поточности на пищеблоке не соблюдается, не соблюдена последовательность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырой и готовой продукции: проход в мясной цех осуществляется через горячий цех, что не соответствует требованиям п.2.3.3. СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодёжи». ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Продолжительность перемены в первую смену в МБОУ СШ №9 по адресу: г. Сургут, улица Крылова, 28 льготной категории 4-11 кл., 2н, 3з, 8з, 8и в 8:20-8:35, завтрак для льготной категории, дотация - 1а, 1б, 1в, 1г, 1д, 1е, 1ж, 1з, 1и в 8:35-8:50 составляет менеее 20 минут, что не соответствует требованиям СП 2.4.3648-20 "санитарно-эпидемиологические требования к организациям восптания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" п.п.3.4.16 ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 1) Обеспечить проведение акарицидной обработки территорию парков, улиц, дворов, согласно п.984, п.986 СанПиН 3.3686-21 "Санитарно-эпидемиологические требования по профилактике инфекционных болезней" ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 2.5, 3.2, 8.1.4
2.5, 3.2, 8.1.4
2.5, 2.4.8
2.5, 2.4.8, 2.8 ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: Фактический рацион питания не соответствует утвержденному 12-ти дневному меню, не осуществляется питание учащихся по 5-му и 12-му дню утвержденного меню согласно журнала готовой продукции ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: 1. В ходе обследования представлено примерное 18-ти дневное меню, для питания учащихся 7-10 лет и 11 лет и старше, которое согласовано Индивидуальным предпринимателем и утверждено руководителем учреждения
Фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню: 18.01.2021г., питание учащихся организовано по первой неделе меню
В целях профилактики йододефицитных состояний у детей для приготовления блюд и кулинарных изделий используется соль, которая не содержит йод
Из дезинфицирующих средств на пищеблоке имеется дезинфицирующее средство «Део-хлор», на момент проверки в моечной столовой посуды дезинфицирующее средство переложено в емкость с маркировкой дезинфицирующее средство «Ника хлор»
Столовая посуда моется ручным способом, в 3-х водах, в конце рабочего дня столовая посуда и столовые приборы на замачиваются в дезинфицирующих средствах, отсутствуют промаркированные емкости для замачивания
Для готовой продукции с маркировкой «молоко», «3 блюдо» используется посуда из оцинкованного материала, с механическими повреждениями (таз «МС», «РС», чайник «Вода кипяченая», «Молоко» ... Подробнее..

Причина проверки: приказ Роспотребнадзора №723 от 16.10.2020.
Выявленные нарушения: СанПиН 2.3\2.4.3590-20 ... Подробнее..

Выявленные нарушения: нарушение обязательных требований санитарногозаконодательства ст 28 ФЗ-52 ОТ 30.03.1999Г.,П.3.4.3 .3648-20 ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: Не разработана, не внедрена процедура, основанная на принципах ХАССП, Отсутствует инструкция по режиму разведению дез. средств. На 22.01.2021г. отобранная проба дезинфицирующего средства: 0,03% раствор «Део-хлора» не соответствует заявленной концентрации. У водителя-экспедитора Навального А.А. отсутствует личная медицинская книжка с отметками о прохождении медицинского осмотра и гигиенического обучения, Холодильное оборудование, не обеспечено термометрами для измерения температуры хранения продукции, не ведется журнал по учету температуры хранения, На расфасованных изделиях (вафли «Яшкинская белочка»), отсутствует информация о его наименовании, весе (масса нетто) товара, цене отвеса, сроке годности,
Требуется проведение косметического ремонта, на стенах производственных помещений, в углах следы серой плесени, штукатурка с побелкой зачищена. Углы откосов оконных проемов, в плесени серого цвета, В производственных помещениях лампы накаливания не закрыты защитной арматурой,
в магазине - реализуются «Молоко питьевое ультрапастеризованное «Тяжин», молоко питьевое ультрапастеризованное, молоко сгущенное с сахаром - в составе не содержат заменителя молочного жира, однако данная продукция не сопровождается надписью "Продукт без заменителя молочного жира", ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: Требуется проведение косметического ремонта. В складе – линолеумное покрытие, во многих местах протерто. Потолок в торговом зале навесной, типа «Армстронг», в остальных помещениях побелен. В складском помещении на стыке стена-потолок трещина, сбита штукатурка с покраской на выступающем углу, Для мытья торгового инвентаря установлена раковина с подводом горячей и холодной воды. На момент проверки кран разобран, со слов ИП Баяновой Н.Н. перемерзли трубы подвода воды, в связи с морозом,
В торговом зале сырая и готовая продукция реализуется через одни торговые весы, Рабочий раствор 0,03% р-р «Део-хлор» для обработки поверхностей, хранится в емкости 5 л., отсутствует дата разведения. На используемый «Део-хлор» отсутствует инструкция по применению, 22.01.2021г. - по результатам гигиенической оценки непищевой продукции - дезинфицирующее средство и их растворы, отобранный 21.01.2021г. в 14:35 час: 0,03% раствор "Део-хлор" не соответствуют заявленной концентрации, Уборочного инвентаря недостаточно, не выделен отдельно промаркированный уборочный инвентарь для туалета, Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно - противоэпидемических мероприятий не разработана. Лабораторный контроль по программе производственного контроля в 2020г., не осуществлялся, Складское помещение для хранения сыпучих продуктов, овощей не обеспечено средствами измерения температуры и влажности, не ведется регистрация показателей (температуры, влажности воздуха) на бумажном или электронном носителе,
Не доводится до сведения потребителей информация о фасованных изделиях, на расфасованных в полиэтиленовые пакеты печенье, вафли, халва, зефир, сушки и др. Не указывается на упаковке его наименование, вес, цена за килограмм, стоимость отвеса, дата фасования, срок годности Не представлена личная медицинская книжка водителя-экспедитора Баянова А.В. с отметками о прохождении медицинского осмотра и гигиенического обучения,
В 13:50 час 21.01.202 ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: ст.6.3 ч.1 КоАП РФ
ч.1 ст.6.7 КоАп РФ
ч.1 ст.6.7 КоАп РФ
ст.6.4 КоАП РФ
ст14.43 ч.2 ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение срока исполнения гражданином и организацией ранее выданного предписания об устранении выявленного нарушения обязательных требований или наличие ходатайства гражданина и организации о проведении органом государственного контроля (надзора), муниципального контроля внеплановой выездной проверки в целях установления факта досрочного исполнения гражданином, организацией предписания органа государственного контроля (надзора), муниципального контроля..
Выявленные нарушения: неисполнение предписания ... Подробнее..

Выявленные нарушения: совершены нарушения требований ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее 52-ФЗ), ст.3, ст.20, ст.25.1 Федеральный закон от 02.01.2000. № 29-ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов»; СП 2.4.3648-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи»; СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения" ... Подробнее..

Выявленные нарушения: • в меню суммарный объем блюд на завтрак в 4 день составляет 487г и 9 день составляет 482г, при гигиеническом нормативе не менее 500г, что является нарушениемп.8.1.2. СанПиН 2.3/2.4.3590-20 (Приложения № 9)• Прием поступающих продуктов осуществляется с нарушением ст. 28 52-ФЗ, п. 2.2 СанПиН 2.3/2.4.3590-20, а именно на транспортной упаковки отсутствовала дата изготовления пищевой продукции ... Подробнее..

Выявленные нарушения: требования ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее 52-ФЗ); СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи
нарушила требования ст. 28 Федерального закона от 30.03.1999 г. № 52-ФЗ «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» (далее 52-ФЗ); Федерального закона от 02. 01. 2000 г. N 29-ФЗ "О качестве и безопасности пищевых продуктов"; СанПиН 2.3/2.4.3590-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения", СП 2.4.3648-20 "Санитарно-эпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения, отдыха и оздоровления детей и молодежи" ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ (распоряжение) руководителя органа государственного контроля (надзора), изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации, Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям..
Выявленные нарушения: ч. 1 ст 6.7 КоАП РФ - На линии раздачи не проводится контроль температуры горячих блюд, отсутствует термометр - В помещении санузла горячая вода отсутствует - В помещении для стирки белья горячее водоснабжение обеспечивается с использованием воды из системы отопления - На момент проверки в горячем цехе сотрудник пищеблока на столе с маркировкой «КВ» использовал для нарезки масла нож с маркировкой «Сыр» - В ежедневном меню основного питания на сутки не содержит информацию о калорийности порции - Проба питьевой воды централизованного водоснабжения, отобранная в горячем цехе из водопроводного крана в раковине, по показателю «марганец» при гигиенической норме не более 0,1 мг/дм3, фактически установлено 0,107+-0,027 мг/дм3.
ст.6.4 КоАП РФ В складском помещении в местах стыков деревянных реек имеются щели, сколы, дверь имеет нарушение целостности покрытия, в санузле для персонала в т.ч. умывальной зоне, на стенах в стыках отделочных материалов (окрашенные деревянные доски) имеются щели ... Подробнее..

Причина проверки: Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера..
Выявленные нарушения: Программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и проведением санитарно - противоэпидемических мероприятий отсутствует, не разработана. Лабораторный контроль по программе производственного контроля за параметрами микроклимата, освещенности, уровня шума, вибрации, качеством воды, текущей дезинфекцией, реализуемой продукцией в 2019-2020г. не проводился
Отсутствует оборудование по обеззараживанию воздуха (бактерицидная лампа/бактерицидный облучатель воздуха рециркуляторого типа/ бактерицидный облучатель воздуха рециркуляторого типа, разрешенных к использованию в присутствии людей). Продавец Мищукова Т.В. работает без перчаток, медицинская маска не закрывает нос. Не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены, раковина для мытья рук не обеспечена антисептиком или раствором дезинфицирующего средства,
В помещении магазина не закончен косметический ремонт, в торговом зале на потолке у кондиционера, во входном тамбуре для покупателей на навесном потолке типа «Армстронг» отсутствуют потолочные плитки. В торговом зале не заштукатурен, не покрашен (не побелен) участок стены у двери в склад, видна монтажная пена. А также отсутствует штукатурка, покраска (побелка) на стене у двери со стороны склада. Отверстия в стене вокруг канализационных сетей (трубы) и разводящей системы водоснабжения (трубы) запенены, не заштукатурены. Проведение влажной уборки и дезинфекции невозможно, В подсобном (складском) помещении установлена 2-х секционная раковина с подводом горячей и холодной воды, одна раковина не подключена к системе канализации, Отверстие вентиляционной системы в туалете не закрыто мелкоячеистой металлической сеткой, Гардеробная для персонала не оборудована, личные вещи продавца хранятся на металлическом стеллаже, ... Подробнее..

Причина проверки: Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера..
Выявленные нарушения: Для сбора твердых бытовых отходов установлен на плите контейнер без крышки, контейнер переполнен отходами, отсутствует ограждение, не исключена возможность попадания отходов из мусоросборника на площадку накопления, так часть отходов в виде пластиковой одноразовой посуды находится на площадке у контейнера.
Для сбора использованного белья, банных принадлежностей не установлены ёмкости с крышками, Уборочный инвентарь выделен, не промаркирован, хранится в бытовой комнате, где осуществляется стирка грязного белья, График уборки и дезинфекции помещения бассейна (туалета, душевой, раздевальни, оборудования) не разработан, не утвержден индивидуальным предпринимателем, Документы, подтверждающие проведение работ по дератизации и дезинсекции, не предоставлены, В разработанной и утвержденной руководителем организации программе производственного контроля отсутствует перечень санитарных правил, методов и методик контроля при эксплуатации плавательных бассейнов. Лабораторный контроль за параметрами микроклимата и освещенности, за качеством воды в ванне бассейна, воды на этапах водоподготовки, смывов поручней ванны бассейна, скамеек в раздевальнях, пола в душевой, ручек дверей не включен в перечень мероприятий, направленных на организацию производственного контроля, данные исследования не проводились, Не представлены личные медицинские книжки индивидуального предпринимателя, администраторов, уборщицы с отметками прохождения медицинского осмотра и гигиенического обучения, сведения о прививках и перенесенных инфекционных заболеваний, На 21.07.2020г., по результатам гигиенической оценки - проба воды плавательных бассейнов (чаша бассейна) не соответствует СанПиН 2.1.2.1188-03 «Плавательные бассейны. Гигиенические требования к устройству, эксплуатации и качеству воды. Контроль качества» п. 4.3 таблица 3 по показателям: мутность (результат - «2,15±0,43» мг/дм3, при норме – «не более 2» мг/дм3), хлор остаточный свободный (результат - «0,09±0,03» мг/дм3, при норме – «от 0,3 до 0 ... Подробнее..

Причина проверки: Возникновение угрозы причинения вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, музейным предметам и музейным коллекциям, включенным в состав Музейного фонда Российской Федерации, особо ценным, в том числе уникальным, документам Архивного фонда Российской Федерации, документам, имеющим особое историческое, научное, культурное значение, входящим в состав национального библиотечного фонда, безопасности государства, а также угрозы чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера..
Выявленные нарушения: Требуется проведение ремонта, в овощном цехе частично отсутствует потолочный плинтус, в горячем цехе потолочная плитка не прилегает плотно к конструкции, частично деформирована, образуются щели, в коридоре при выходе из моечной кухонного инвентаря имеется дефект отделки стыков настенной плитки (в местах наружных углов образуются щели), Оценить параметры эффективности работы вентиляционной системы не представляется возможным (отсутствуют документы, подтверждающие соответствие допустимым нормам и правилам), в бельевой вентиляционные отверстия закрыты пленкой, На участке по порционированию, упаковке готовых блюд в магазин – кулинария отсутствуют бактерицидные лампы, Для забора воды, предназначенной для мытья полов, отсутствует отдельный кран со смесителем на уровне 0,5 м от пола,
Кухонный инвентарь, посуда выделена, частично промаркирована Отсутствуют термометры для контроля температуры воды, Установленная 3-х секционная мойка в моечной столовой посуды используется для мытья и обработки овощей, Мытье кухонной посуды осуществляется в односекционной ванне, часть кухонной посуды просушивается в не опрокинутом виде, В моечных отделениях отсутствуют инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря Уборочный инвентарь для производственных помещений хранится в моечной столовой посуды, маркировка отсутствует, Программа производственного контроля отсутствует. В горячем цехе при входе в моечную кухонного инвентаря на вентиляционной трубе подвешена липкая лента для ловли мух, Не разработана и не внедрена процедура по обеспечению качества и безопасности пищевых продуктов, основанные на принципах ХАССП,
15.06.2020г. в четырех смывах из 30-ти, отобранных в 12:10 час. 11.06.2020г. с горячего стола фасовки обнаружены E.coli; в смывах с весов готовой продукции, с перчаток и специальной одежды Кузнецовой И.Г. обнаружены Enterobacteraerogenes, 16.06.2020г. - по результатам гигиенической оценки пищевой продукции – Мясо птицы: Бедро куриное охлажденное не соответствует по исс ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица, индивидуального предпринимателя..
Выявленные нарушения: 1. На рабочих местах предприятия ООО «ЛАНГЕПАССКО–ПОКАЧЕВСКОЕ УРС» ведутся работы, в результате деятельности которых работники контактируют с канцерогенными веществами (масла минеральные, сажа черная, УФ излучение и д.р.): Машинист подъемника, электрогазосварщик, водитель автомобиля. В представленном паспорте канцерогеноопасной организации не учтены данные рабочие места на которых в процессе производственной деятельности влияют канцерогенные факторы. 2. Юридическим лицом нарушен контроль за использованием средств индивидуальной защиты (СИЗ) органов слуха. 3.Производственный контроль за условиями труда выполняется не в полном объеме: не предоставлены протоколы в рамках производственного контроля по контролю УФ-излучения на рабочем месте электрогазосварщика, по контролю показателя Сажи черные в воздухе рабочей зоны на р.м. машинист подъемника, 4.В Личной медицинской книжке горничной Рамазановой Саруят Мугудиновны отсутствует отметка о пройденном рентгенологическом обследовании органов грудной клетки на туберкулез. ... Подробнее..