Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: Отсутствуют сведения об иммунизации в соответствии с национальным календарем профилактических прививок работников пищевого производства Санузел кондитерского и мясного цеха не оснащен электрополотенцем или полотенцем разового пользования Не представлены личные медицинские книжки с результатами медицинского осмотра и профессиональной гигиенической подготовкой работников занятые на работах которые связаны с контактом с пищевыми продуктами при транспортировке указанной категорией работников Туалеты хлебопекарни сНившера сБогородск сБольшелуг с Подъельск с Вомын не оборудованы умывальниками с устройствами для мытья рук В производственных помещениях в которых осуществляется производство изготовление пищевой продукции хлебопекарни с Нившера сБольшелуг сПодъельск умывальники без подводки холодной и горячей воды Планировка производственного помещения мясного цеха их конструкция размещение не обеспечивает возможность осуществления поточности технологических операций исключающей встречные или перекресные потоки продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции загрязненного и чистого инвентаря А именно в производственном помещении мясного цеха нет моечных ванн для обработки производственного оборудования и инвентаря в цехе оборудованы ванны для обработки сырья и оборотной тары В производственном помещении мясного цеха на период ремонтных работ отключения горячего водоснабжения в летний период нет горячей воды для обеспечения производства изготовления безопасной пищевой продукции В производственном помещении в котором осуществляется производство изготовление пищевой продукции хлебопекарни с Нившера нет подводки холодной и горячей воды для обеспечения производства изготовления безопасной пищевой продукции от источника водоснабжения до производственного помещения используется переносной шланг Производственное помещение хлебозавода сСторожевск в котором осуществляется производство изготовление пищевой продукции не оборудовано умывальником для мытья рук с подводкой горячей и ... Подробнее..