Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: асфальтнобетонное покрытие при въезде со стороны хозяйственного двора на территории школы с дефектами также с дефектами подъездные пути к пищеблоку для разгрузки продукции п 224 площадка для сбора мусора в том числе и ее ограждение имеет повреждения дефекты п 22 3 асфальтнобетонное покрытие спортивной площадки имеет неровности дефекты частично на площадке проросла трава скамейки сломаны часть ограждения площадки отсутствует п222на стадионе полимерное покрытие с разрывами с наличием видимых дефектов полимерного покрытия Здание основной школы 4х этажное здание фасада школы со стороны ул Ульяновской с трещиной между надстройкой фундамента и первым этажом здания осыпается отделка фасада между 4м этажом и кровлей Над окном рекреации 4го этажа отслоилась часть штукатурки В зоне рекреации 4го этажа основного здания школы течет кровля также течет кровля в актовом зале в результате чего на стенах как внутри здания так и снаружи со стороны фасада видны следы протекания кровли стены в актовом зале покрыты плесенью Так же следы течи кровли имеются на пищеблоке и в обеденном зале в результате чего в мясорыбном цехе и в моечной столовой и кухонной посуды на потолке и стенах осыпается штукатурка стены в обеденном зале в том числе в районе сбора пищевых отходов и оконных проемов покрыты плесенью и грибком п 253 в актовом зале отсутствует отопление радиаторы демонтированы термометр для контроля температуры в актовом зале отсутствует п 271 п 273 в спортивном зале не функционируют душевые и санитарные узлы для девочек и мальчиков используемое спортивное оборудование матрацы маты с наличием видимых дефектов в результате чего невозможно произвести их качественную уборку и дезинфекцию п 2112 п 3413 п 349 своевременно не проводится уборка в кубовых помещениях и раздевалках спортивного зала на стенах паутины на полу мусор на окнах куски засохшего хлеба п 2112 в санитарных узлах к раковинам для мытья рук поступает только холодная вода в санитарном узле для мальчиков 2 каби ... Подробнее..

Выявленные нарушения: мытьё кухонной посуды предусмотрено отдельно от столовой посуды но в одном помещении в складе бакалеи не проводится кондиционирование воздуха сплитсистема не установлена дверь состоит из металлической решётки в помещении холодильного оборудования облицовочная плитка с нарушением целостности холодильное оборудование устаревшее со следами коррозии ржавчины герметичность нарушена отсутствует холодильное оборудование для хранения овощей нет низкотемпературной камеры для хранения рыбы недостаточная ёмкость холодильного оборудования для хранения мяса производственные столы в цехах «птица» «овощи» изношенные с повреждением целостности вмятины неровности на металлической поверхности что не позволяет провести качественную обработку моющими и дезинфицирующими средствами вентиляционная система функционирует не эффективно работает шумно в горячем цехе в другие производственные цеха не доходит первичная и вторичная обработка овощей проводится в одном помещении без соблюдения поточности в помещении один вход и выход чистых стаканов со следами чая и губной помады не обнаружено однако посуда на раздаче мокрая на приготовленном 10 растворе отсутствует наименование дезинфицирующего раствора в овощном цехе стертая маркировка 2х ножей в мясорыбном цехе доски разделочные с трещинами к раздаче готовой пищи на столы в обеденном зале допускаются обучающиеся старших классов не проводится «С» витаминизация напитков журнал ведомости контроля за рационом питания начат 18112020 г однако не ведется с 13042020 г ... Подробнее..