Выявленные нарушения: 24062021 г в 11 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки МУП «Школьное питание г Великие Луки» с организацией питания ЛОУ с дневным пребыванием детей на базе МБОУ СОШ 2 по адресу 182101 Псковская область г Великие Луки пл Калинина д 6А выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения суточные пробы отбираются в не промаркированные ёмкости что является нарушением п 8110 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Данное нарушение подтверждено фотоматериалами06072021 г в 10 часов 15 минут при проведении внеплановой выездной проверки МУП «Школьное питание г Великие Луки» с организацией питания ЛОУ с дневным пребыванием детей на базе МБОУ СОШ 2 по адресу Псковская область г Великие Луки пл Калинина д 6А установлено в смыве с пробы 11525 «вилка» обнаружены БГКП бактерии группы кишечной палочки что не соответствует требованиям п 41 МР 42022020 «Методы санитарнобактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды» что подтверждено протоколом лабораторных испытаний 1152п от 28062021г и экспертным заключением 1152п от 05072021г вх 6900 от 06072021 гОтветственной за выявленные нарушения является повар МУП «Школьное питание» на базе МБОУ СОШ 2 Иванова Елена Петровна За данные административные правонарушения предусмотрена административная ответственность по ст 66 Ко АП РФ
25062021 г в 12 час 00 мин при проведении внеплановой выездной проверки МУП «Школьное питание г Великие Луки» с организацией питания ЛОУ с дневным пребыванием детей на базе МАОУ Кадетская школа по адресу Псковская область г Великие Луки ул Клевцова д2 строение 1 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения суточные пробы отбираются в не промаркированные ёмкости что является нарушением п 8110 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Данное ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 17052021 г в 11 часов 30 мин при проведении внеплановой выездной проверки МУП «Школьное питание г Великие Луки» с организацией питания на базе МБОУ « Средняя общеобразовательная школа 6 имени героя Советского Союза АВ Попова» г Великие Луки пр Гагарина д 108 выявлены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания используют кухонную посуду не по назначению в ёмкости с маркировкой «сыр» находится салат из капусты что является нарушением п 2462 СП 243648 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» 01062021 г в 10 часов 20 мин при проведении внеплановой выездной проверки МУП «Школьное питание г Великие Луки» с организацией питания на базе МБОУ « Средняя общеобразовательная школа 6 имени героя Советского Союза АВ Попова» по адресу г Великие Луки пр Гагарина д 108 установлено проба 1892 «котлета мясная с гречей рассыпчатой с маслом» не соответствуют требованиям ТК «Технологическая карта» по показателю общая калорийность что является нарушением п 28 Сан ПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Данное нарушение подтверждено протоколом лабораторных 1892 от 24052021г и экспертным заключением 1892 от 26052021г вх 5268 от 01062021 г в смывах с проб 7028 емкость для 1го блюда 7029 ложка разливная 70210 санитарная одежда повара обнаружены БГКП бактерии группы кишечной палочки что не соответствует требованиям п 41 МР 42022020 «Методы санитарнобактериологического исследования микробной обсемененности объектов внешней среды» что подтверждено протоколом лабораторных испытаний 702п от 24052021г и экспертным заключением 702п от 31052021г вх 5268 от 01062021 г Ответственным за нарушения является заведующая производством Муниципального унитарного предприятия «Школьное питание г Великие Луки» на базе МБОУ СОШ 6 Крищук Галина Евгеньевна
17052021 г в 13 часов 30 мин при проведении внеплановой выездной проверки МУП ... Подробнее..