Выявленные нарушения: 29062021г в 1030 по результатам проведенной санитарноэпидемиологической экспертизы личных медицинских книжек работников ООО «ВикторияВ» осуществляющего деятельность по адресам Ростовская область г Шахты ул Островского 26 ул Пограничная 47В установлено в личной медицинской книжке работника Волкова отсутствуют сведения о профилактической вакцинации против дифтерии и столбняка 16062021г с 1115 до 1215час на пищеблоке ООО «ВИКТОРИЯВ» расположенном по адресу 346506 Ростовская обл гШахты улПограничная 47В нарушаются санитарно эпидемиологические требования для продовольственного пищевого сырья и готовой к употреблению пищевой продукции используется разделочный не маркированный инвентарь нож допускается использование столовой посуды с дефектами и механическими повреждениями сколами внутренняя отделка потолка в горячем цехе стен в моечной кухонной посуды требует косметического ремонта повреждена что не позволяет проводить ежедневную влажную уборку обработку моющими и дезинфицирующими средствами в помещениях пищеблока задействованных в приготовлении холодных блюд порционировании блюд не используется бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха при изготовлении готовой продукции для питания детей допускается использование мяса птицы замороженной16062021г с 1215 до 1315час на пищеблоке ООО «ВИКТОРИЯВ» расположенном по адресу 346506 Ростовская обл гШахты улОстровского 26 нарушаются санитарно эпидемиологические требования имеются дефекты в покрытии пола в овощном цехе что затрудняет проведение их влажной уборки и дезинфекции допускается использование столовой посуды с дефектами и механическими повреждениями сколами в помещениях пищеблока задействованных в приготовлении холодных блюд порционировании блюд не используется бактерицидное оборудование для обеззараживания воздуха производственный стол для работы с тестом столешница не имеет покрытия из дерева твердых лиственных пород одежда второго и третьего слоя сотрудников хранится совместно с рабочей одеждой и об ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 21062021г в 1100 установлено что ООО «ВикторияВ» осуществляющим деятельность на пищеблоке МБОУ СОШ 37 по адресу Ростовская область г Шахты ул Островского 26 в установленный срок не выполнен п9 законного предписания должностного лица уполномоченного на проведение проверок деятельности юридических лиц индивидуальных предпринимателей и граждан об устранении выявленных нарушений 117 от 27062019г производственный цех обработки овощей не оборудован раковиной для мытья рук с подводкой к ней холодной и горячей воды со смесителем с устройством для размещения мыла и индивидуальных или одноразовых полотенец ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 28042021г в 1300 по результатам проведенной санитарноэпидемиологической экспертизы личных медицинских книжек работников ООО «ВикторияВ» осуществляющего деятельность по адресам Ростовская область г Шахты ул Садовая 17 ул Островского 26 ул Фучика 8А пер Монгольский 25 ул Пограничная 47В пр Победа Революции 105 пер Думский 3 ул Азовская 46 ул Мировая Коммуна 32 пр Красной Армии 78 установлено в личных медицинских книжках 3 работников отсутствуют сведения о прохождении в полном объеме и своевременно медицинских обследований исследования на носительство кишечных инфекций кровь на брюшной тиф на носительство патогенного стафилококка в личной медицинской книжке 1 работника отсутствуют сведения о прохождении в полном объеме и своевременно медицинских обследований исследования крови на брюшной тиф на носительство патогенного стафилококка в личных медицинских книжках 4 работников отсутствуют сведения о прохождении в полном объеме и своевременно медицинских обследований исследования на гельминтозы исследования на носительство кишечных инфекций кровь на брюшной тиф на носительство патогенного стафилококка в личной медицинской книжке 1 работника отсутствуют сведения о прохождении в полном объеме и своевременно медицинских обследований флюорография исследования на гельминтозы исследования на носительство кишечных инфекций кровь на брюшной тиф на носительство патогенного стафилококка в личной медицинской книжке 1 работника отсутствуют сведения о профилактической вакцинации против дифтерии и столбняка что не соответствует п 221 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»27042021г с 1230 до 1330 час в буфетераздаточной ООО «ВикторияВ» по адресу 346521 Ростовская обл г Шахты пер Думский3 нарушаются санитарно эпидемиологические требования работник буфетараздаточной личные вещи одежду второго и третьего слоя хранит совместно с рабочей одеждой и обувью не оставляет в индивидуальном шкафу или специально отведенном месте Хра ... Подробнее..