Выявленные нарушения: проба «Молоко питьевое пастеризованное 25 не соответствует требованиям ТР ТС 0332013 «О безопасности молока и молочной продукции» по микробиологическим показателям КМАФАнМ обнаружено 23x106 при норме не более 1 x 105 что является нарушением п 1 5 статьи 7 ТР ТС от 09122011 0212011 «О безопасности пищевой продукции» пищевая продукция находящаяся в обращении на таможенной территории Таможенного союза в течение установленного срока годности при использовании по назначению должна быть безопасной В пищевой продукции находящейся в обращении не допускается наличие возбудителей инфекционных паразитарных заболеваний их токсинов представляющих опасность для здоровья человека и животных ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: У главного инженера Пугачева НМ отсутствует дополнительная профессиональная подготовка по «бактериологии» в объеме 72 часов Отсутствует необходимая документация по вентиляции приточновытяжная вентиляция вытяжные зонды паспорта рабочие инструкции акты планово предупредительного ремонта и др Не проводится проверка защитной эффективности вентиляционных систем и оборудования не предоставлена информация об эксплуатации вентиляционного оборудования и замене фильтров Отсутствует необходимое материальнотехническое оснащение оснащение нормативными документами на проводимые исследования На контейнере для доставки проб отсутствует знак «биологическая безопасность» В средоварочной моечной рабочей комнате батареи отопления расположены вплотную к стенам что затрудняет проведение их дезинфекции В средоварочной моечной на окнах стенах имеются трещины щели в средоварочной моечной рабочей комнате на батареях отопления отшелушивается краска видна ржавчина что затрудняет проведение качественной уборки помещений с применением дезинфицирующих средств ... Подробнее..