Выявленные нарушения: 1 По фактическому адресу г Москва Радужная ул д 7Согласно поступившим из Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по г Москве» в СВАО г Москвы Вх 30032362 от 16042021г результатам лабораторноинструментальных исследований проб продукции смывов отобранных при проведении внеплановой выездной проверки в виде протоколов лабораторных исследований и экспертного заключения Регистрационный 3000390050043905 от 15042021г установлено В смывах с оборудования и инвентаря на пищеблоке ООО «РусСоцКапитал» ГБОУ Школа 281 по адресу г Москва ул Радужная д 7 бактерии группы кишечной палочки БГКП обнаружены в 2х смывах из десяти 7542 со спец Одежды повара Исмаилова АИ 7547 с тарелок для вторых блюд что свидетельствует о несоблюдении в полной мере правил личной гигиены персоналом что является нарушением п310 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения2 По фактическому адресу г Москва Ленская ул д 6 Согласно поступившим из Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по г Москве» в СВАО г Москвы Вх 30033122 от 16042021г результатам лабораторноинструментальных исследований проб продукции смывов отобранных при проведении внеплановой выездной проверки в виде протоколов лабораторных исследований и экспертного заключения Регистрационный 3000391050044005 от 15042021г установлено по результатам рассмотрения протоколов микробиологического исследования смывов с объектов окружающей среды на пищеблоке ООО «РусСоцКапитал» по адресу г Москва ул Ленская д 6 установлено со стола линии раздачи с весов «Готовая продукция» с тарелок для первых блюд с чашек обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП что является нарушением п310 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения3 По фактическому адресу г Москва Северный бр д 1 А Согласно поступившим из Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по г Москве» в СВАО г Москвы Вх 30032412 от 16042021г результатам лабораторноинструментальн ... Подробнее..

Выявленные нарушения: «29» марта 2021г в 16 час 00 мин Управлением Роспотребнадзора по городу Москве при проведении внеплановой выездной проверки в отношении юридического лица ООО «Руссоцкапитал» на основании распоряжения о проведении внеплановой выездной проверки от 24 февраля 2021г 020500068 установлено что юридическим лицом ООО «Руссоцкапитал» допущены нарушения санитарноэпидемиологических требований к организации питания населения а именно 1 По фактическому адресу г Москва ул Староалексеевская д 1 согласно поступившим из Филиала ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии по г Москве» а СВАО г Москвы результатам лабораторноинструментальных исследований проб продукции смывов отобранных при проведении внеплановой проверки в виде протоколов лабораторных исследований и экспертного заключения Регистрированный 3000298050032605 от 16032021г в смывах с рук повара Шило НП и со спец одежды повара Шило НП на пищеблоке ООО «Руссоцкапитал» по адресу г Москва ул Староалексеевская дом 1 обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП что свидетельствует о несоблюдении а полной мере правил гигиены персонала в смывах 5 со стены горячего цеха на пищеблока ООО «Руссоцкапитал» по адресу г Москва ул Староалексеевская дом 1 обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП что свидетельствует о несоблюдении в полной мере правил уборки всех помещений предназначенных для организации общественного питания в смывах 4 с весов для готовой продукции 6 с ножа с маркировкой МВ 8 со стеллажа для чистой посуды на пищеблоке ООО «Руссоцкапитал» по адресу г Москва ул Староалексеевская дом 1 обнаружены бактерии группы кишечной палочки БГКП что свидетельствует о несоблюдении в полной мере правил мытья посуды разделочный инвентарь для готовой и сырой продукции должен обрабатываться и храниться раздельно в производственных цехах зонах участках Мытье столовой посуды должно проводиться отдельно от кухонной посуды подносов для посетителей2 По фактическому адресу г Москва улМаломосковская д7 Согласно поступившим из Филиала ФБУЗ ... Подробнее..

Причина проверки: На основании статьи 360 тк рф.: обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти (должностных лиц федеральной инспекции труда и других федеральных органов исполнительной власти, осуществляющих государственный контроль (надзор), органов местного самоуправления, профессиональных союзов, из средств массовой информации о фактах нарушений работодателями требований трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, в том числе требований охраны труда, повлекших возникновение угрозы причинения вреда жизни и здоровью работников, а также приведших к невыплате или неполной выплате в установленный срок заработной платы, других выплат, причитающихся работникам, либо установлению заработной платы в размере менее размера, предусмотренного трудовым законодательством..
Выявленные нарушения: Нарушения обязательного требования
Нарушения обязательного требования
Нарушения обязательного требования ... Подробнее..

Причина проверки: Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям.
Выявленные нарушения: 1 По фактическому адресу г Москва ул Ботаническая д 11 АСтоловая посуда после мытья и ополаскивания не просушивается на решетках полках стеллажах на ребре хранится стопками и используется в мокром непросушенном видеПри технологической обработки сырых продуктов разделки сырого мяса использовался нож с маркировкой «СК»2 По фактическому адресу гМосква ул Большая Марфинская д 1АНа пищеблоке не соблюдается порядок при мытье столовой посуды ручным способом в трехсекционных ваннах поскольку не осуществляется просушивание чистой столовой посуды а именно чашек для напитков на решетках полках стеллажах при этом чашки на раздаче влажные с остатками воды 3 По фактическому адресу гМосква Челобитьевское шоссе д 8На момент проведения проверки технологическое оборудование параконвектомат находилось в неисправном состоянии разбито стекло на двери устранено в день проведения проверки4 По фактическому адресу гМосква Челобитьевское шоссе д 2Просушивание кухонной посуды после мытья осуществляется на сплошных стеллажах при норме на решетчатых полках и стеллажах на одном стеллаже имеются следы ржавчины5 По фактическому адресу гМосква Долгопрудная аллея д 16Температура приготовленного на пищеблоке напитка «компот» составила 389 С что не соответствует нормируемой температуре для холодных напитков не выше +14 СНа двух емкостях из 8 с рабочими растворами дезинфицирующего средства «Хлормисепт» отсутствует маркировка с информацией о дате приготовления назначение препарата и предельном сроке годности6 По фактическому адресу гМосква Дмитровское шоссе д 165 Е корп 8Столовая посуда тарелки для I блюд чашки после мытья и ополаскивания не просушивается на решетках полках стеллажах на ребре хранится стопками и используется в мокром непросушенном видеим в полной мере проводить его обработку и дезинфекцию ... Подробнее..

Причина проверки: На основании статьи 360 тк рф.: обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти (должностных лиц федеральной инспекции труда и других федеральных органов исполнительной власти, осуществляющих государственный контроль (надзор), органов местного самоуправления, профессиональных союзов, из средств массовой информации о фактах нарушений работодателями требований трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, в том числе требований охраны труда, повлекших возникновение угрозы причинения вреда жизни и здоровью работников, а также приведших к невыплате или неполной выплате в установленный срок заработной платы, других выплат, причитающихся работникам, либо установлению заработной платы в размере менее размера, предусмотренного трудовым законодательством..
Выявленные нарушения: Нарушения обязательного требования
Нарушения обязательного требования
Нарушения обязательного требования
Нарушения обязательного требования ... Подробнее..

Причина проверки: На основании статьи 360 тк рф.: обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти (должностных лиц федеральной инспекции труда и других федеральных органов исполнительной власти, осуществляющих государственный контроль (надзор), органов местного самоуправления, профессиональных союзов, из средств массовой информации о фактах нарушений работодателями требований трудового законодательства и иных нормативных правовых актов, содержащих нормы трудового права, в том числе требований охраны труда, повлекших возникновение угрозы причинения вреда жизни и здоровью работников, а также приведших к невыплате или неполной выплате в установленный срок заработной платы, других выплат, причитающихся работникам, либо установлению заработной платы в размере менее размера, предусмотренного трудовым законодательством..
Выявленные нарушения: Нарушения обязательного требования
Нарушения обязательного требования
Нарушения обязательного требования
Нарушения обязательного требования ... Подробнее..