РОСПРОВЕРКИ

Выявленные нарушения: 25062021 в 15 ч 01 мин по адресу гТюмень ул ЛТолстого 35 каб 105 установлено что администрация Омутинского муниципального района не выполнила в срок до 05062021 предписание Управления Россельхознадзора по Тюменской области ЯНАО и ХМАО от 05092019 289 а именно не разработала проект рекультивации нарушенных земель на земельных участках находящихся у администрации Омутинского муниципального района в собственности относящихся к категории земель сельскохозяйственного назначения разрешенное использование под свалку твердых бытовых отходов для иных видов сельскохозяйственного использования расположенных по адресу Тюменская область Омутинский район с кадастровыми номерами 721302100011338 72130305001194 не провела в соответствии с проектом рекультивацию нарушенных земель на площади соответственно 6015 м2 2100 м2 не провела и не предоставила результаты исследования почвы на содержание индекса энтерококков колииндекса ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Лицом допустившим нарушенияИП глКФХ Воронцов АА 1 Не осуществляется идентификация свиней содержащихся в хозяйстве 2Отсутствуют промаркированные емкости для дезинфекции инвентаря и спецодежды ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 1Пищевая продукция расположена вплотную к стенам холодильных камер не обеспечен свободный подход к пищевой продукции2Допущено хранение пищевой продукции мяса свинины мяса птицы рыбы совместно без учета раздельного хранения пищевой продукции разного видаЗа выявленные нарушения несёт ответственность должностное лицо ООО «РОСПРОДУКТ» товаровед Котлярова Марина Алексеевна ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 1ИП Куржос Николай Антонович не обеспечил идентификацию свиней ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 1Пищевая продукция расположена вплотную к стенам холодильных камер выявлены поврежденные разбитые поддоны на которых храниться продукция птицеводства и свиноводства 2Допущено хранение пищевой продукции мяса свинины и мяса птицы совместно без учета раздельного хранения пищевой продукции разного вида 3 Покрытие стен контактирующее с мясной продукцией не обеспечивает исключение загрязнения при хранении За выявленные нарушения несёт ответственность должностное лицо ООО «Мясная империя Югры» кладовщик складахолодильника Рзаев ХМ оглы ... Подробнее..

Выявленные нарушения: За выявленные нарушения несёт ответственность индивидуальный предприниматель Евстратенко Валерий Григорьевич1 в холодильной камере 6 осуществляется хранение свинины охлаждённой при температуре 31С при норме от 15С до +4С2 в холодильной камере 6 свинина в прозрачном пакете массой 6225 кг хранится без сопровождения информацией об условиях хранения и сроке годности данной продукции3 в холодильной камере 6 осуществляется хранение свинины массой 6225 кг без маркировки без установленного срока годности в прозрачном пакете что не позволяет подтвердить происхождение и прослеживаемость данной продукции4 отсутствуют ёмкости с надписью «умеренно опасные биоотходы» для хранения отходов получаемых при переработке сырья животного происхождения ... Подробнее..

Выявленные нарушения: За выявленные нарушения несёт ответственность индивидуальный предприниматель Колмаков Алексей Владиславович1 в производственном помещении в месте хранения специй осуществляется хранение шуруповёрта рабочих тканевых перчаток садовой лейки2 подготовка немясных ингредиентов специй проводится в основном помещении в котором осуществляется процесс подготовки мяса к копчению3 при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции и переработки мяса не разработаны не внедрены и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП а именно не выбраны необходимые для обеспечения безопасности пищевой продукции технологические процессы производства изготовления пищевой продукции не определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах её производства изготовления ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Ответственность за выявленное нарушение несёт ООО Тюменский мясокомбинат ОлимпНе выполнены требования пунктов 1 2 3 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 23 25 30 31 предписания от 07122020 217 ... Подробнее..

Выявленные нарушения: За выявленные нарушения несёт ответственность индивидуальный предприниматель Мазуров Юрий Николаевич1 на убойном пункте не обеспечивается поточность технологических операций осуществляется встречный перекрестный поток продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции2 помещение для убоя не оборудовано средствами естественной и механической вентиляции3 умывальники не оборудованы средствами для мытья рук и устройствами для вытирания и или сушки рук4 в помещении убоя осуществляется хранения инвентаря тряпки моющие средства веник для текущей уборки5 на убойном пункте отсутствуют промаркированные закрываемые емкости для размещения отходов в соответствии с их категорией биоотходы бытовой мусор и тд6 отсутствует помещение или камера для хранения биологических отходов ... Подробнее..

Выявленные нарушения: За выявленные нарушения несёт ответственность технолог ООО «Продуктъ» Зуев Алексей Александрович1 при осуществлении процессов производства изготовления пищевой продукции и переработки мяса птицы не разработаны не внедрены и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП а именно не выбраны необходимые для обеспечения безопасности пищевой продукции технологические процессы производства изготовления пищевой продукции не определены контролируемые этапы технологических операций и пищевой продукции на этапах её производства изготовления2 не определены перечень критических контрольных точек процесса производства которые могут привести в процессе производства изготовления к выпуску в обращение пищевой продукции перечень критических контрольных точек процесса производства изготовления параметров технологических операций процесса производства изготовления пищевой продукции предельные значения параметров контролируемых в критических контрольных точках ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 1062021 в 12 часов 00 минут по адресу Тюменская область г Тюмень ул Льва Толстого 35 каб 105 установлено что ЗАО «Птицефабрика «Пышминская» не выполнило в установленный срок до 12052021 пункты 2 3 4 предписания Управления Россельхознадзора по Тюменской области ЯНАО и ХМАО от 12082019 260 а именно не провело на земельном участке площадью 5962817 м2 расположенном по адресу Тюменская область Тюменский район Онохинское МО кадастровый номер 72170000000898 находящемся у ЗАО «Птицефабрика «Пышминская» в аренде относящемся к категории земель сельскохозяйственного назначения в соответствии с разработанным проектом рекультивацию нарушенных земель на площади 242600 м2 не провело после рекультивации исследование почвы на содержание загрязняющих биологических агентов индекс энтерококков колииндекс не представлены протоколы соответствующих испытаний ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Ответственность за выявленное нарушение несёт ООО Саяны2000В холодильной камере хранится полуфабрикат мясосодержащийпелемени «Оригинальные» на полу без поддонов ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Ответственность за выявленнное нарушение несёт генеральный директор Общества с ограниченной ответственностью «Провиант» Китов Вячеслав Сергеевич 1 Мясная продукция хранится вплотную к стенам холодильной камеры 2 Отсутствуют промаркированные закрываемые ёмкости для сбора отходов образующихся в процессе производства а так же надписи об их назначении 3 Не проводятся исследования воды используемой в процессе производства пищевой продукции на соответствие ее требованиям к питьевой воде 4 В холодильной камере осуществляется хранение охлажденных свиных полутуш соприкасающихся между собой ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Ответственность за выявленные нарушения несет индивидуальный предприниматель Златин Павел Семёнович1 Предоставленная «Программа производственного контроля ХАССП по адресу Тюменская область г Тюмень 2й км Старотобольского тракта 6» предназначена для другого предприятия имеющего убойный цех а также сотрудников мастер цеха технолог заведующая складомдиспетчер бойцы скота мойщики инвентаря уборщики помещений Тогда как такие помещения и сотрудники отсутствуютНе разработаны не внедрены и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП2Не определен перечень опасных факторов перечень критических контрольных точек процесса производства параметры показателей безопасности продовольственного пищевого сырья и материалов упаковки предельные значения параметров контролируемых в критических контрольных точках порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства изготовления 3 Производственный цех ИП Златина ПС по указанному адресу занимает площадь приблизительно 25 квм также в распоряжении ИП Златина ПС торговое помещение площадью около 15 кв мПланировка производственного цеха не обеспечивает возможности осуществления поточности технологических операций не исключает встречных или перекрестных потоков продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции загрязненного и чистого инвентаря ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Ответственность за выяленные нарушения несёт индивидуальный предприниматель Доронин Николай Иванович1 Не осуществляется гашение ВСД на партии мясной продукции перемещаемые со сменой владельца Колбаса варенокопченая сервелат «Киевский» мини колбаса полукопченая «Чесночная» мини колбаса полукопченая «Таллинская» мини Паштет Печеночный с куриной печенью 95 гр Perva ламистер круглый ветеринарные свидетельства форма 2 9903208753 от 21052021 10089373216 от 04062021 10089373217 от 04052021 10085742161 от 040620212 В морозильной и холодильной камере осуществляется хранение свиных полутуш и мясной продукции вплотную к стене3 Холодильник и морозильный ларь в магазине «Мясной двор» не оборудованы термометрами и средствами для записи температуры ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Ответственность за выявленные нарушения несет Закрытое акционерное общество «Птицефабрика «Пышминская»По предписанию от от 13122019 445По пункту 1 На территории птицефабрики расположен открытый водоёмПо пункту 2 Осуществляется въезд на территорию птицефабрики транспорта не связанного с обслуживанием организации Тюменское ЛПУ МГ ГРС «Пышминская»По пункту 3 На птицефабрике не обеспечено содержание на одной площадке птицы одной категории ремонтного молодняка промышленных курнесушек взрослой племенной птицыПо пункту 4 Территория помётохранилища не оборудована по периметру отсутствуют сточные лотки с направлением стоков в приемный резервуар Согласование утилизации стоков с государственной ветеринарной службой не предоставленоПо предписанию от 17012020 7 По пункту 1 не огорожена территория фермы 1 не обеспечен уровень защиты организации от несанкционированного проникновенияПо пункту 2 территория организации не разделена на зоныПо пункту 3 отсутствует дезбарьер в зоне размещения инкубатория в зоне убоя и переработки и на каждой производственной площадкеПо пункту 4 не устранено пересечение дорог используемых для вывоза или выноса помета отходов и дороги используемые для подвоза кормов транспортировки яиц цыплят мяса птицы и мясопродуктовПо пункту 5 на ферме 1 при въезде на территорию яйцесклада не оборудован дезбарьер ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Ответственность за выявленные нарушения несёт ИП Мирзоев Юсуф Рауфович1 Планировка производственного помещения не обеспечивает возможности осуществления поточности технологических операций не исключает встречных или перекрестных потоков продовольственного пищевого сырья и пищевой продукции загрязненного и чистого инвентаря2 В морозильных камерах осуществляется хранение мяса свинины вплотную к стене3 Отсутствует запрет на прием пищи в производственных помещениях4 Отсутствует запрет на ремонт в производственных помещениях одновременно с производством5 Не разработаны не внедры и не поддерживаются процедуры основанные на принципах ХАССП
Ответственность за выявленные нарушения несёт ИП Мирзоев Юсуф Рауфович6 Не проводится контроль за пищевым сырьем технологическими средствами упаковочным материалами изделиями используемые при производстве пищевой продукции для обеспечения безопасности пищевой продукции в процессе производства7 При производстве пищевой продукции не внедрены процедуры обеспечивающие безопасности в процессе производства пищевой продукции8 Не определен перечень опасных факторов перечень критических контрольных точек процесса производства параметры показателей безопасности продовольственного пищевого сырья и материалов упаковки предельные значения параметров контролируемых в критических контрольных точках порядок мониторинга критических контрольных точек процесса производства изготовления9 Отсутствуют подтверждающие документы акты журналы о выполнении мероприятий по обеспечению безопасности в процессе производства10 Не ведется учет пищевой продукции не соответствующей требованиям Технических регламентов Таможенного союза ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 11062021 в 12 часов 00 минут по адресу Тюменская область г Тюмень ул Льва Толстого 35 каб 105 установлено что ООО СП «Ситниковское» не выполнило пункты 1 2 3 4 предписания от 21082019 265 а именно не провело в соответствии с проектом рекультивационные работы на площади 22 098 м2 на земельном участке с кадастровым номером 72130000000228 не провело после рекультивации исследование почвы на содержание нитратов индекса энтерококков колииндекса не провело агрохимическое обследование почвы на площади 8 284 га не провело обследование почвы на содержание азота на площади 7 834 га ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Ответственность за выявленное нарушение несёт ООО ПартнерАгро1 ООО «Партнер Агро» осуществляет вывоз мелкого рогатого скота без ВСД2 ООО «Партнер Агро» не зарегестрирован в ФГИС «Меркурий» и в ФГИС «Цербер» ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Ответственность за выявленное нарушение несёт индивидуальный предприниматель Шалагинов Павел Владимирович1 по п 2 Упаковочный материал хранится производственном помещении2 по п 3 Холодильные камеры не подвергаются мойке и дезинфекции3 по п 5 В цехе производства мясных полуфабрикатов хранятся вещи не используемые при производстве изготовлении пищевой продукции ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Ответственность за выявленное нарушение несёт сельскохозяйственный снабженческосбытовой перерабатывающий потребительский кооператив «Гостинец»1 по п 9 Отсутствует журнал акты проведения очистки мойки и дезинфекции с 01012019 по 31082020 оборудования стоков столов вешал крючков емкостей после окончания рабочей смены2 по п 10 Канализационное оборудование не исключает риск загрязнения пищевой продукции Сток в убойном цехе открыт и не подвергается мойке и дезинфекции3 по п 15 Не обеспечена защита от проникновения в производственные помещения мух и др насекомых ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Ответственность за выявленные нарушения несёт ИП Гулынина Ирина Александровна1 Индивидуальный предприниматель допускает гашение эВСД на транспортную партию подконтрольного товара перемещаемого со сменой владельца в течение более 1 рабочего дня после доставки и приёмки подконтрольного товара в месте назначения2 Не используемый во время технологического процесса нож хранится на холодильнике3 Измельчение мяса и субпродуктов приготовление фарша осуществляется при температуре воздуха плюс 20 градусов С4 Морозильный ларь 2 и 3 с мясной продукцией находящиеся на хранении не оборудованы термометрами и или средствами автоматического контроля температуры в камере5 Искусственное освещение в производственном помещении а именно лампа накаливания не оборудована закрытым плафоном6 В производственных помещениях допускается хранение веществ и материалов не использующихся при производстве изготовлении пищевой продукции ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Ответственность за выявленное нарушение несёт СПК Таволжан1 при  въезде на территорию ферм Покровка Михайловка Александровка не размещены помещения здания сооружения или площадки для обработки транспортных средств в целях дезинфекции внешних поверхностей и исключения загрязнения территории предприятия2 отсутствует огораживание на ферме Покровка территория ферм Таволжан Никулино Александровка Михайловка не имеет полного огораживания не обеспечено недопущение проникновения диких животных на их территорию3 территория ферм Таволжан Никулино Александровка Михайловка не разделяется на изолированные друг от друга зоны производственную административнохозяйственную хранения и подготовки кормов расположенную на линии ограждения Предприятия4 на фермах Михайловка Александровка осуществляется складирование навоза на расстоянии 1517 метров от животноводческих помещений5 отсутствуют дезковрики дезванночки при входе в животноводческие помещения ферм Таволжан Никулино Александровка Михайловка6 Отсутствует убойносанитарный пункт7 в животноводческих помещениях ферм Александровка Михайловка Никулино не оборудованы станки со сплошными перегородками для лечения слабых больных животных больные животные находятся в общем стаде8 на фермах имеются животные с повторяющимися номерами на бирках
Ответственность за выявленное нарушение несёт СПК Таволжан9 В товаросопроводительных документах на молоко сырое отсутствует информация о дате и времени часы минуты отгрузки сырого молока информации о пункте отправки сырого молока10 Согласно записей журналов первичного учета СПК Таволжан «Отчет о движении скота и птицы на ферме 2020 год» «Отчет о движении скота и птицы на ферме 2020 год» журнал новый установлено постоянное перемещение животных между фермами СПК Таволжан регулярно осуществляет перемещение крупного рогатого скота между фермами принадлежащими СПК Таволжан ф Александровка ф Никулино ф Михайловка ф Покровка без ветеринарносопроводительных документов подтверждающих эпизоотическое благоп ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Ответственность за выявленное нарушение несёт ИП Красин Владимир АндреевичДопускается гашение эВСД на транспортную партию подконтрольного товара перемещаемого со сменой владельца в теченниеболее 1 рабочего дня после доставки и приёмки подконтрольного товара в месте назначения ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Ответственность за выявленное нарушение несёт ПАО Птицефабрика Боровская имени АА СозоноваНе выполнены требования1 предписания от 25102019 379 а именно территория помётохранилища не оборудована по периметру отсутствуют сточные лотки с направлением стоков в приёмный резервуар Согласование утилизации стоков с государственной ветеринарной службой не предоставлено2 п 3 предписания от 05102018 300 а именно установлено пересечение грязных и чистых дорог3 п 2 предписания 160 от 05062019 а именно осуществляется въезд на территорию тицефабрики транспорта не связанного с обслуживанием организации ... Подробнее..