РОСПРОВЕРКИ

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 13072021г в 10 часов 00 минВ ходе проведения плановой выездной проверки Общества с ограниченной ответственностью «Рузаевское канализационное предприятие» размещенного по адресу Республика Мордовия г Рузаевка ул Кутузова 89 в соответствии с протоколом опроса от 13072021г генерального директора ООО «Рузканал» Терентьева СК выявлены нарушения требований п 1 п2 п 3 ст 32 федерального закона 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пункта 26 Раздел III Санитарных правил СП 11105801 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятий» пункта 14 п 22 п 23 СП 22367020 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям труда» в ООО «Рузканал» отсутствует разработанная программа план производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарнопротивоэпидемических профилактических мероприятийВ нарушение требований п 1 ст 32 Федерального закона от 30 марта 1999 г N 52ФЗ О санитарноэпидемиологическом благополучии населения пункта 14 п 24 СП 22367020 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям труда» производственный лабораторный контроль за условиями труда работников включая замеры освещенности микроклимата шума и тд в 2020г не проводилсяОтветственность за выявленные санитарные нарушения возлагается на юридическое лицо ООО «Рузканал» по ст 63 ч 1 КоАП РФ ... Подробнее..

Выявленные нарушения: В нарушение требований п 15 СП 24364820 согласно которому работники хозяйствующих субъектов должны соответствовать требованиям касающимся прохождения ими предварительных при поступлении на работу и периодических медицинских осмотров профессиональной гигиенической подготовки и аттестации при приеме на работу и далее с периодичностью не реже 1 раза в 2 года работники комплекса помещений для приготовления и раздачи пищи ежегодно вакцинации и иметь личную медицинскую книжку с результатами медицинских обследований и лабораторных исследований сведениями о прививках перенесенных инфекционных заболеваниях о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации с допуском к работе на момент проверки отсутствовали сведения о прохождении флюорографического обследования флюорография у следующих лиц Аитова Мансура Аббятовна уборщица отсутствует запись с результатом обследования на туберкулёз флюорография с 17062020г Белоглазова Наталья Евгеньевна учитель начальных классов отсутствует запись с результатом обследования на туберкулёз флюорография с 27032020г ... Подробнее..

Выявленные нарушения: _25 июня 2021г в 15 ч 00 мин В ходе проведения внеплановой выездной проверки Общества с ограниченной ответственностью «Рузаевское канализационное предприятие» размещенное по юридическому адресу РМ г Рузаевка ул Кутузова 89 с целью контроля исполнения ранее выданного предписания об устранении выявленных нарушений санитарных правил 524 от 26052021г к акту проверки 2253 от 26052021г в связи с истечением срока исполнения установлено По пункту 1 Проведение восстановительных работ на месте аварии канализационного коллектора по ул Школьный Бульвар г Рузаевка РМ территория гаражного массива 50 м от КНС с проведением благоустройства территории на месте аварии разровнять территорию до прежнего до аварийного состояния не завершено на месте аварии осталась не заваленная яма что является нарушением ст 11 Федерального закона от 30031999г 52 «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Данный пункт должен был быть выполнен в срок до 10062021гТаким образом ООО «Рузканал» не выполнило пункт 1 предписания должностного лица уполномоченного осуществлять государственный санитарноэпидемиологический надзор об устранении выявленных нарушений санитарных правил 524 от 26052021г к акту проверки 2253 от 26052021гНевыполнение в установленный срок предписания влечет за собой административную ответственность предусмотренную ч1 ст 195 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня окончания проведения последней плановой проверки юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: покрытие пола в кабинете заместителя главы администрации требует проведения текущего ремонта и устранения дефектов гигиеническое покрытие линолеум с механическими повреждениями имеет дефекты с рваными участками что не позволяет регулярно проводить качественно влажную уборку с применением моющих и дезинфицирующих средств ... Подробнее..

Выявленные нарушения: должностным лицом заведующей производством Манцеровой Н И не приняты необходимые меры контроля за выполнением обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства а именно п8110 таблицы 1 Приложения 10 СанПиН 2324359020 таблицы 1 Приложения 9 раздела 8 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» До окончания проверки 15072021г выявленные нарушения устранены Для суточной пробы приобретены дополнительно стеклянные закрывающиеся ёмкости пересмотрено и откорректировано примерное меню массы порцийпроведён инструктаж по витаминизации 3х блюд ... Подробнее..

Выявленные нарушения: в нарушение требований п3125 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» на справках о состоянии здоровья ребенка отсутствуют сведения об отсутствии в течение 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями ... Подробнее..

Выявленные нарушения: на справках о состоянии здоровья ребенка отсутствуют сведения об отсутствии в течение 21 календарного дня контактов с больными инфекционными заболеваниями ... Подробнее..

Выявленные нарушения: В Журнале учета температуры и влажности в складских помещениях не ведутся отметки об относительной влажности На день проверки текущая уборка на пищеблоке и в производственных помещениях проведена не качественно уборочным инвентарем обеспечены не в достаточном количестве Кухонная посуда используется с отбитыми краями и деформированная Не соблюдены требования по массе порций блюд для детей возрастной категории 711 лет и 12 лет и старше а именно масса порций закуски овощи для детей 711 лет составляет 30 гр 50 гр при нормативном значении 60100 гр для детей возрастной категории 12 лет и старше составляет 30 гр 50 гр 60 гр пи нормативном значении 100150 гр Масса порций второго блюда мясное для детей 711 лет составляет 80 гр при нормативном значении 90120 р для детей возрастной категории 12 лет и старше составляет 90 гр пи нормативном значении 100120 гр Проведя анализ накопительной ведомости за 1 смену имеет место невыполнение среднесуточных наборов пищевой продукции для организации питания детей в возрасте 711 лет 12 лет и старше а именно на 488 масло сливочное на 57 молоко на 535 сметана на 66 овощи свежие на 423 рыба на 80 соки плодовоовощные на 68 творог При этом идет превышение потребления круп выполнено на 165 в 3 раза перевыполнены нормы по птице 1 кат На период летнего отдыха оздоровления нормы питания калорийность суточного рациона не увеличены на 10 в день на каждого ребенка Первую декаду не проводилась искусственная Свитаминизация третьих блюд аскорбиновой кислотой Специальной одеждой обеспечены хранится не правильно личные вещи хранятся в шкафу рабочая одежда на дверках шкафа В Журнале бракеража скоропортящейся пищевой продукции не отмечается час фактической реализации пищевой продукции ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Не все жилые корпуса имеют помещения для хранения и размещения личных сумок чемоданов рюкзаков В умывальных подача горячей и холодной воды осуществляется через раздельные краны смесители не установлены Умывальная раковина установленная в прачечной имеет дефекты На день проверки текущая уборка в помещениях жилых корпусов проведена не качественно на подоконниках пыль и мухи Санитарнотехническое оборудование унитаз 1ед в бытовом корпусе не функционирует Не соблюдены требования по массе порций блюд для детей возрастной категории 711 лет и 12 лет и старше а именно масса порций закуски овощи для детей 711 лет составляет 30 гр 50 гр при нормативном значении 60100 гр для детей возрастной категории 12 лет и старше составляет 30 гр 50 гр 60 гр пи нормативном значении 100150 гр Масса порций второго блюда мясное для детей 711 лет составляет 80 гр при нормативном значении 90120 р для детей возрастной категории 12 лет и старше составляет 90 гр пи нормативном значении 100120 гр проведя анализ накопительной ведомости за 1 смену имеет место невыполнение среднесуточных наборов пищевой продукции для организации питания детей в возрасте 711 лет 12 лет и старше а именно на 488 масло сливочное на 57 молоко на 535 сметана на 66 овощи свежие на 423 рыба на 80 соки плодовоовощные на 68 творог При этом идет превышение потребления круп выполнено на 165 в 3 раза перевыполнены нормы по птице 1 кат Первую декаду не проводилась искусственная Свитаминизация третьих блюд аскорбиновой кислотой Кухонная посуда используется с отбитыми краями и деформированная ... Подробнее..

Выявленные нарушения: В нарушение требований п222 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в лагере не ведётся гигиенический журнал журналы работы пищеблока ведутся не в соответствии с приложениями 12345 СанПиН 2324359020 ... Подробнее..

Выявленные нарушения: в классной комнате для пребывания детей окна открываемые в летний период не оборудованы москитными сетками от залёта кровососущих насекомых ... Подробнее..

Выявленные нарушения: дети не осматриваются на предмет присасывания клеща при возвращении детей после их выхода экскурсии похода за пределы собственной территории Учреждения ... Подробнее..

Причина проверки: ч9 ст9 ФЗ294 дошкольное и начальное общее образование Постановление Правительства РФ от 23112009 944.
Выявленные нарушения: собственная территория обособленного подразделения «Детского сада «Теремок» по периметру не огорожена забором и зелеными насаждениями ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Согласно экспертного заключения 68801 от 13072021г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» протокол лабораторных исследований 90389044 от 02072021г Фактическая калорийность обеда для детей в возрасте 711 лет приготовленного 17062021г согласно меню и менютребования с учетом требований к увеличению норм питания на период летнего отдыха и оздоровления на 10 составила 305 от суточной потребности в энергии для детей в возрасте с 7 до 11 лет и ниже норм калорийности для детей данной возрастной категории с учетом требований п8124 СанПиН 2324359020 ... Подробнее..

Выявленные нарушения: согласно приказа 3033О от 31082020 г «Об организации питьевого режима учащихся в 202021 учебном году» директора Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Большеигнатовская средняя общеобразовательная школа Горбуновой АИ в детских лагерях на время каникул летние оздоровительные учреждения 1 смена ЛОУ с дневным пребыванием в МБОУ «Большеигнатовская СОШ» в структурном подразделении «Андреевская средняя общеобразовательная школа» МБОУ «Большеигнатовская СОШ» в структурном подразделении «Киржеманская средняя общеобразовательная школа» МБОУ «Большеигнатовская СОШ» в структурном подразделении «Старочамзинская основная общеобразовательная школа» МБОУ «Большеигнатовская СОШ» питьевой режим детей посещающих детские лагеря на время каникул летние оздоровительные учреждения 1 смена ЛОУ с дневным пребыванием организован с использованием емкостей с водой принесенной учащимися из дома что является нарушением требований п266 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Не проведена противоклещевая акарицидная обработка территории летних оздоровительных учреждений 1 смена ЛОУ с дневным пребыванием в МБОУ «Большеигнатовская СОШ» в структурном подразделении «Андреевская средняя общеобразовательная школа» МБОУ «Большеигнатовская СОШ» в структурном подразделении «Киржеманская средняя общеобразовательная школа» МБОУ «Большеигнатовская СОШ» в структурном подразделении «Старочамзинская основная общеобразовательная школа» МБОУ «Большеигнатовская СОШ» ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Согласно экспертного заключения 62101 от 30062021г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» протокол лабораторных исследований 88328839 от 25062021г Фактическая калорийность обеда для детей в возрасте 711 лет приготовленного 17062021г согласно меню и менютребования с учетом требований к увеличению норм питания на период летнего отдыха и оздоровления на 10 составила 332 от суточной потребности в энергии для детей в возрасте с 7 до 11 лет и ниже норм калорийности для детей данной возрастной категории с учетом требований п8124 СанПиН 2324359020 Ответственность за допущенное нарушение возлагается на оператора питания ООО «Мордовская кейтеринговая компания» ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Согласно экспертного заключения 67401 от 09072021г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» протокол лабораторных исследований 92369242 от 02072021г Фактическая калорийность обеда для детей в возрасте 711 лет приготовленного 22062021г согласно меню и менютребования с учетом требований к увеличению норм питания на период летнего отдыха и оздоровления на 10 составила 320 от суточной потребности в энергии для детей в возрасте с 7 до 11 лет и ниже норм калорийности для детей данной возрастной категории с учетом требований п8124 СанПиН 2324359020 Ответственность за допущенное нарушение возлагается на оператора питания ООО «Мордовская кейтеринговая компания» ... Подробнее..

Выявленные нарушения: при проведении внеплановой выездной проверки детского лагеря с дневным пребыванием при Муниципальном общеобразовательном учреждении «Саловская средняя общеобразовательная школа» расположенного по адресу Республика Мордовия Лямбирский район пос Совхоз Коммунар ул Школьная дом 9 повар детского лагеря Даткова ОВ допустила административное правонарушение путем бездействия выразившиеся в нарушении действующих санитарноэпидемиологических правил и гигиенических нормативов а именно суточные пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции сохраняются в холодильнике менее 48 часов так на момент проверки 10062021 г отсутствовали суточные пробы за 08062021 г что является нарушением пп 8110 п 81 главы VIII СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которого суточные пробы должны хранится в холодильнике не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике дезинфицирующее средство «ДиХлор» используется не в соответствии с инструкцией по применению средства дезинфицирующего «ДиХлор» установлено что уже готовый для обеззараживания и дезинфекции 0100 рабочий раствор «ДиХлор» разбавляется водой что способствует снижению его концентрации и является нарушением п 45 главы IV СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которого дезинфицирующие средства предназначенные для уборки помещений производственного и санитарного оборудования должны использоваться в соответствии с инструкцией по их применению ... Подробнее..

Выявленные нарушения: не отмечается время отбора суточных проб на пищеблоке дезинфицирующее средство «Астера» используется не в соответствии с инструкцией по применению средства дезинфицирующего «Астера» Согласно представленному из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» экспертному заключению 56501 от 21062021г и протокола лабораторных исследований 83208327 от 17062021г по результатам лабораторных инструментальных исследований испытаний обед для детей в возрасте 711 лет приготовленный 10062021г согласно меню и меню требования включает закуску нарезка овощнаясвежие помидоры массой 60 грамм первое блюдо суп с макаронами с мясом свинины массой 200 гр второе блюдо рыба тушеная с овощами массой 75 грамм гарнир рис отварной массой 150 грамм третье блюдо компот из свежих яблок массой 200 грамм хлеб пшеничный массой 30 грамм хлеб ржаной массой 20 грамм Масса порции рыбного блюда рыба тушеная с овощами составила 75 грамм при гигиеническом нормативе 90120 грамм что не соответствует требованиям п8123 таблицы 1 приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Фактическая калорийность обеда с учетом требований к увеличению норм питания на период летнего отдыха и оздоровления на 10 составила 324 от суточной потребности в энергии для детей в возрасте с 7 до 11 лет и ниже норм калорийности для детей данной возрастной категории с учетом требований п 8124 СанПиН 2324359020 что не соответствует требованиям п812 п 8124 приложения 10 раздела 8 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В исследованной пробе молока питьевого пастеризованного с массовой долей жира 25 изготовленное по ГОСТ 314502013 производитель АО «Агрофирма «Октябрьская» Республика Мордовия Лямбирский районс Большая Елховка ул Заводская д12 датой выработки 07062021 г содержание антибиотиков тетрациклиновой группы составило более 0018 мгкг при величине допустимого уровня ... Подробнее..

Выявленные нарушения: ответственным лицом Малыженковой Еленой Владимировной начальником лагеря МОУ «Гимназия 20 имени Героя Советского Союза ВБМиронова допущены нарушения СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи что является нарушением ст 11 ст29 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г Не обеспечив выполнение требований ст 11 ст 29 Федерального Закона РФ от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Малыженкова Елена Владимировна совершила административное правонарушение за которое предусмотрена административная ответственность по ч 1 ст 63 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 16062021г в 10 часов 00 мин В ходе поведения плановой выездной проверки Акционерного общества «Водопроводноканализационное хозяйство» размещенного по юридическому адресу Республика Мордовия г Рузаевка ул Кутузова 89 выявлены нарушения требованийс указанием характера нарушений лиц допустивших нарушенияпункта 1 статьи 24 Федерального закона от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» пункт 2311 СП 13232208 «Безопасность работы с микроорганизмами IIIIV групп патогенности опасности и возбудителями паразитарных болезней» пункта 27 раздела II Санитарных правил СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг покрытия пола и стен бактериологической лаборатории предприятия размещенной на первом этаже административного корпуса предприятия по адресу РМ г Рузаевка ул Кутузова 89 используемых хозяйствующим субъектом имеют дефекты и повреждения так в средоварне часть плитки на стене отслоившая линолеум пола с щелями не заправлен под плинтуса в автоклавной часть стены с отслоившей краской к комнате приема анализов линолеум пола с дефектами что затрудняет проведение качественной влажной уборки В нарушение требований санитарных правил СП 22367020 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям труда» пункта 814 в тамбуре мужского и женского туалетов 1 этажа административного здания отсутствуют электрополотенца или одноразовые полотенцаВ нарушение требований СанПиН 221211120003 «Санитарнозащитные зоны и санитарная классификация предприятий сооружений и иных объектов» с изменениями и дополнениями раздела III пункта 31 п 310 п 311 раздела VII п 7113 таблица 712 на канализационноочистные сооружения предприятия размещенные по адресу РМ г Рузаевка Пензенский мост 2 км Республика Мордовия Рузаевский район пос Левженский отсутствуют разработанные прое ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 04062021г в 11 часов 00 минут при проведении внеплановой выездной проверки в отношении Муниципального общеобразовательного учреждения «Лицей» далее по тексту МОУ «Лицей» в период работы 1 смены организации отдыха детей и их оздоровления с дневным пребыванием лагерь с дневным пребыванием детей «Солнышко» расположенного по адресу Республика Мордовия Ельниковский район с Ельники ул Садовая д43 установлено что заместителем директора по административнохозяйственной части Богатыревым Сергеем Ивановичем в нарушение п 1 п3 ч2 ст9 п1 ч1 ст 12 Федерального закона от 23022013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» не соблюдаются нормы законодательства в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака и осуществляются действия влекущие за собой нарушение прав граждан на благоприятную среду жизнедеятельности без окружающего табачного дыма и охрану их здоровья от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака а именно на момент проверки Богатырев Сергей Иванович осуществлял курение табака сигарет на крыльце около входа в здание МОУ «Лицей» несмотря на знак о запрете курения установленный при входе в здание общеобразовательного учреждения
04062021г в 11 часов 40 минут при проведении внеплановой выездной проверки в отношении Муниципального общеобразовательного учреждения «Лицей» далее по тексту МОУ «Лицей» в период работы 1 смены организации отдыха детей и их оздоровления с дневным пребыванием лагерь с дневным пребыванием детей «Солнышко» расположенного по адресу Республика Мордовия Ельниковский район с Ельники ул Садовая д43 начальник лагеря Кутуева Елена Николаевна допустила нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации а именнов нарушение требований ст11 ст28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 266 п 26 Раздела II СП 24364820 Санита ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 04062021 г в 12 часов 45 минут при проведении внеплановой выездной проверки в период работы 1 смены лагеря активистов дополнительного образования «Юность» Муниципальной бюджетной образовательной организации дополнительного образования «Центр дополнительного образования для детей Ельниковского района» юридический адрес 431370 Республика Мордовия Ельниковский район с Ельники переулок Южный д7 фактический адрес осуществления деятельности Республика Мордовия Ельниковский район с Ельники ул Садовая д43 директор лагеря Данилина Любовь Николаевна допустила нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации а именно в нарушение требований ст11 ст28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 266 п 26 Раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года N 28 далее по тексту СП 24364820 пп 843 пп 844 п 84 Раздела VIII СанПиН 2324359020 в лагере активистов дополнительного образования «Юность» с дневным пребыванием детей при организации питьевого режима с использованием установки с дозированным розливом упакованной питьевой воды кулера не обеспечено наличие посуды из расчета количества обслуживаемых списочного состава детей в количестве 15 человек изготовленной из материалов предназначенных для контакта с пищевой продукцией а также отдельных промаркированных подносов для чистой и использованной посуды отсутствует инструкция по эксплуатации кулера для его мытья с периодичностью предусмотренной инструкцией по эксплуатации ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 04062021 г в 9 часов 45 минут при проведении внеплановой выездной проверки в период работы 1 смены лагеря труда и отдыха на базе Муниципального общеобразовательного учреждения «Стародевиченская средняя общеобразовательная школа» Ельниковского муниципального района Республики Мордовия далее по тексту МОУ «Стародевиченская средняя общеобразовательная школа» расположенного по адресу Республика Мордовия Ельниковский район с Стародевичье ул Пролетарская д1 начальник лагеря Родайкина Татьяна Федоровна допустила нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации а именно в нарушение требований ст11 ст28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 819 п 81 раздела VIII п 21 приложения N 6 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года N 32 далее по тексту СанПиН 2324359020 в питании детей для организации труда и отдыха 03062021 г 06062021 г 09062021 г 12062021 г в Примерных 10ти дневных меню для учащихся юношей и девочек лагеря труда и отдыха «Бригантина» с дневным пребыванием в летний период 2021 г включены пищевые продукты колбасные изделия которые не допускаются при организации питания детей с учетом требований содержащихся в приложении N 6 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в нарушении требований пп 266 п 26 Раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года N 28 далее по тексту СП 24364820 пп 843 пп 844 п 84 Раздела VIII СанПиН 2324359020 в организации труда и отдыха с дневным пребыванием детей в период каникул при организации питьевого реж ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 04062021 г в 11 часов 30 минут при проведении внеплановой выездной проверки в отношении Муниципального общеобразовательного учреждения Мордовскопошатская средняя общеобразовательная школа имени ВВ Кирдяшкина Ельниковского муниципального района Республики Мордовия далее по тексту МОУ Мордовскопошатская средняя общеобразовательная школа имени ВВ Кирдяшкина в период работы 1 смены организации отдыха детей и их оздоровления с дневным пребыванием расположенной по адресу Республика Мордовия Ельниковский район с Большие Мордовские Пошаты ул Школьная д1 установлено что повар Абаева Светлана Васильевна допустила нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации а именно в нарушение требований ст10 ст17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в нарушение требований ст10 ст17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п22 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г 32 отсутствуют маркировочные ярлыки на пищевых продуктах на крупяных изделиях в мешковой таре гречка в количестве 4 кг пшено в количестве 5 кг ... Подробнее..

Выявленные нарушения: В ходе санитарноэпидемиологической экспертизы результатов лабораторных инструментальных исследований испытаний экспертное заключение от 16062021г 54801 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» протокол лабораторных исследований 80848086 от 15062021г установлено при микробиологическом исследовании вышеуказанной продукции дата изготовления овощной нарезки 07062021г выделены в 01 г БГКП колиформы в 01 не допускается Saureus при величине допустимого уровня в 01 гр продукта не допускаетсяТаким образом повар оздоровительного лагеря «Сура» Федотова ВН создала угрозу причинения вреда здоровью граждан ... Подробнее..

Выявленные нарушения: на момент проверки установлено что начальником лагеря Биксалиевой АШ не обеспечен должный контроль за проведением текущей и заключительной дезинфекции помещений предназначенных для детей лагеря «Радуга» МОУ «СОШ 18» в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующего средства и в соответствии с графиком проведения текущих и генеральных уборок На момент проверки не представлены документы Журналы проведения текущей дезинфекции с указанием периодичности проведения концентрации дезинфицирующих средств не представлены инструкции по применению дезинфицирующих средств ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Отсутствуют сведения по дезинфекции воздушной среды приборами по обеззараживанию воздуха При приеме детей в оздоровительное учреждение отсутствуют справки о состоянии здоровья детей содержащие сведения об отсутствии в течении 2 календарного дня контакта с больными инфекционными заболеваниями Туалетные комнаты не оснащены держателями для бумажных полотенец В представленном меню не соблюдены санитарные требования по массе порций второго блюда для детей возрастной категории от 711 лет рыба тушеная на обед за 08062021г составляет 80 гр сосиска на обед 07062021г составляет 80 гр курица тушеная на обед 02062021г составляет 80гр при нормативном значении 90120 гр В представленном меню не соблюдены санитарные требования по суммарному объему блюд по приемам пищи для детей возрастной категории от 711 лет и 12 лет и старше Ведомость контроля за рационом питания в оздоровительном учреждении не ведется Медицинские книжки на сотрудников оздоровительного учреждения с отметками о прохождении периодического медицинского осмотра профессиональной гигиенической подготовки и аттестации Фактическая калорийность обеда установленная лабораторным путем составляет 56609 ккал и находится ниже калорийности с учётом увеличения на 100 в день на период летнего отдыха и оздоровления Фактическая калорийность обеда составила 25 от суточной потребности в энергии для детей в возрасте с 711 лет что не отвечает нормам калорийности для детей данной возрастной категории бактерии группы БГКП колиформные бактерии обнаружены тарелка для салата 183 стаканы 184 ложки 185 ... Подробнее..