РОСПРОВЕРКИ

Выявленные нарушения: в классной комнате для пребывания детей окна открываемые в летний период не оборудованы москитными сетками от залёта кровососущих насекомых ... Подробнее..

Выявленные нарушения: дети не осматриваются на предмет присасывания клеща при возвращении детей после их выхода экскурсии похода за пределы собственной территории Учреждения ... Подробнее..

Причина проверки: ч9 ст9 ФЗ294 дошкольное и начальное общее образование Постановление Правительства РФ от 23112009 944.
Выявленные нарушения: собственная территория обособленного подразделения «Детского сада «Теремок» по периметру не огорожена забором и зелеными насаждениями ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Согласно экспертного заключения 68801 от 13072021г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» протокол лабораторных исследований 90389044 от 02072021г Фактическая калорийность обеда для детей в возрасте 711 лет приготовленного 17062021г согласно меню и менютребования с учетом требований к увеличению норм питания на период летнего отдыха и оздоровления на 10 составила 305 от суточной потребности в энергии для детей в возрасте с 7 до 11 лет и ниже норм калорийности для детей данной возрастной категории с учетом требований п8124 СанПиН 2324359020 ... Подробнее..

Выявленные нарушения: согласно приказа 3033О от 31082020 г «Об организации питьевого режима учащихся в 202021 учебном году» директора Муниципального бюджетного общеобразовательного учреждения Большеигнатовская средняя общеобразовательная школа Горбуновой АИ в детских лагерях на время каникул летние оздоровительные учреждения 1 смена ЛОУ с дневным пребыванием в МБОУ «Большеигнатовская СОШ» в структурном подразделении «Андреевская средняя общеобразовательная школа» МБОУ «Большеигнатовская СОШ» в структурном подразделении «Киржеманская средняя общеобразовательная школа» МБОУ «Большеигнатовская СОШ» в структурном подразделении «Старочамзинская основная общеобразовательная школа» МБОУ «Большеигнатовская СОШ» питьевой режим детей посещающих детские лагеря на время каникул летние оздоровительные учреждения 1 смена ЛОУ с дневным пребыванием организован с использованием емкостей с водой принесенной учащимися из дома что является нарушением требований п266 СП 24364820 «Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» Не проведена противоклещевая акарицидная обработка территории летних оздоровительных учреждений 1 смена ЛОУ с дневным пребыванием в МБОУ «Большеигнатовская СОШ» в структурном подразделении «Андреевская средняя общеобразовательная школа» МБОУ «Большеигнатовская СОШ» в структурном подразделении «Киржеманская средняя общеобразовательная школа» МБОУ «Большеигнатовская СОШ» в структурном подразделении «Старочамзинская основная общеобразовательная школа» МБОУ «Большеигнатовская СОШ» ... Подробнее..

Выявленные нарушения: при проведении внеплановой выездной проверки детского лагеря с дневным пребыванием при Муниципальном общеобразовательном учреждении «Саловская средняя общеобразовательная школа» расположенного по адресу Республика Мордовия Лямбирский район пос Совхоз Коммунар ул Школьная дом 9 повар детского лагеря Даткова ОВ допустила административное правонарушение путем бездействия выразившиеся в нарушении действующих санитарноэпидемиологических правил и гигиенических нормативов а именно суточные пробы от каждой партии приготовленной пищевой продукции сохраняются в холодильнике менее 48 часов так на момент проверки 10062021 г отсутствовали суточные пробы за 08062021 г что является нарушением пп 8110 п 81 главы VIII СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которого суточные пробы должны хранится в холодильнике не менее 48 часов в специально отведенном в холодильнике местехолодильнике дезинфицирующее средство «ДиХлор» используется не в соответствии с инструкцией по применению средства дезинфицирующего «ДиХлор» установлено что уже готовый для обеззараживания и дезинфекции 0100 рабочий раствор «ДиХлор» разбавляется водой что способствует снижению его концентрации и является нарушением п 45 главы IV СП 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» согласно которого дезинфицирующие средства предназначенные для уборки помещений производственного и санитарного оборудования должны использоваться в соответствии с инструкцией по их применению ... Подробнее..

Выявленные нарушения: не отмечается время отбора суточных проб на пищеблоке дезинфицирующее средство «Астера» используется не в соответствии с инструкцией по применению средства дезинфицирующего «Астера» Согласно представленному из ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» экспертному заключению 56501 от 21062021г и протокола лабораторных исследований 83208327 от 17062021г по результатам лабораторных инструментальных исследований испытаний обед для детей в возрасте 711 лет приготовленный 10062021г согласно меню и меню требования включает закуску нарезка овощнаясвежие помидоры массой 60 грамм первое блюдо суп с макаронами с мясом свинины массой 200 гр второе блюдо рыба тушеная с овощами массой 75 грамм гарнир рис отварной массой 150 грамм третье блюдо компот из свежих яблок массой 200 грамм хлеб пшеничный массой 30 грамм хлеб ржаной массой 20 грамм Масса порции рыбного блюда рыба тушеная с овощами составила 75 грамм при гигиеническом нормативе 90120 грамм что не соответствует требованиям п8123 таблицы 1 приложения 9 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Фактическая калорийность обеда с учетом требований к увеличению норм питания на период летнего отдыха и оздоровления на 10 составила 324 от суточной потребности в энергии для детей в возрасте с 7 до 11 лет и ниже норм калорийности для детей данной возрастной категории с учетом требований п 8124 СанПиН 2324359020 что не соответствует требованиям п812 п 8124 приложения 10 раздела 8 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» В исследованной пробе молока питьевого пастеризованного с массовой долей жира 25 изготовленное по ГОСТ 314502013 производитель АО «Агрофирма «Октябрьская» Республика Мордовия Лямбирский районс Большая Елховка ул Заводская д12 датой выработки 07062021 г содержание антибиотиков тетрациклиновой группы составило более 0018 мгкг при величине допустимого уровня ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Согласно экспертного заключения 62101 от 30062021г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» протокол лабораторных исследований 88328839 от 25062021г Фактическая калорийность обеда для детей в возрасте 711 лет приготовленного 17062021г согласно меню и менютребования с учетом требований к увеличению норм питания на период летнего отдыха и оздоровления на 10 составила 332 от суточной потребности в энергии для детей в возрасте с 7 до 11 лет и ниже норм калорийности для детей данной возрастной категории с учетом требований п8124 СанПиН 2324359020 Ответственность за допущенное нарушение возлагается на оператора питания ООО «Мордовская кейтеринговая компания» ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Согласно экспертного заключения 67401 от 09072021г ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» протокол лабораторных исследований 92369242 от 02072021г Фактическая калорийность обеда для детей в возрасте 711 лет приготовленного 22062021г согласно меню и менютребования с учетом требований к увеличению норм питания на период летнего отдыха и оздоровления на 10 составила 320 от суточной потребности в энергии для детей в возрасте с 7 до 11 лет и ниже норм калорийности для детей данной возрастной категории с учетом требований п8124 СанПиН 2324359020 Ответственность за допущенное нарушение возлагается на оператора питания ООО «Мордовская кейтеринговая компания» ... Подробнее..

Причина проверки: Истечение установленного законом периода со дня государственной регистрации юридического лица индивидуального предпринимателя.
Выявленные нарушения: 16062021г в 10 часов 00 мин В ходе поведения плановой выездной проверки Акционерного общества «Водопроводноканализационное хозяйство» размещенного по юридическому адресу Республика Мордовия г Рузаевка ул Кутузова 89 выявлены нарушения требованийс указанием характера нарушений лиц допустивших нарушенияпункта 1 статьи 24 Федерального закона от 30 марта 1999г 52ФЗ «О санитарно эпидемиологическом благополучии населения» пункт 2311 СП 13232208 «Безопасность работы с микроорганизмами IIIIV групп патогенности опасности и возбудителями паразитарных болезней» пункта 27 раздела II Санитарных правил СП 21367820 Санитарноэпидемиологические требования к эксплуатации помещений зданий сооружений оборудования и транспорта а также условиям деятельности хозяйствующих субъектов осуществляющих продажу товаров выполнение работ или оказание услуг покрытия пола и стен бактериологической лаборатории предприятия размещенной на первом этаже административного корпуса предприятия по адресу РМ г Рузаевка ул Кутузова 89 используемых хозяйствующим субъектом имеют дефекты и повреждения так в средоварне часть плитки на стене отслоившая линолеум пола с щелями не заправлен под плинтуса в автоклавной часть стены с отслоившей краской к комнате приема анализов линолеум пола с дефектами что затрудняет проведение качественной влажной уборки В нарушение требований санитарных правил СП 22367020 «Санитарно эпидемиологические требования к условиям труда» пункта 814 в тамбуре мужского и женского туалетов 1 этажа административного здания отсутствуют электрополотенца или одноразовые полотенцаВ нарушение требований СанПиН 221211120003 «Санитарнозащитные зоны и санитарная классификация предприятий сооружений и иных объектов» с изменениями и дополнениями раздела III пункта 31 п 310 п 311 раздела VII п 7113 таблица 712 на канализационноочистные сооружения предприятия размещенные по адресу РМ г Рузаевка Пензенский мост 2 км Республика Мордовия Рузаевский район пос Левженский отсутствуют разработанные прое ... Подробнее..

Выявленные нарушения: ответственным лицом Малыженковой Еленой Владимировной начальником лагеря МОУ «Гимназия 20 имени Героя Советского Союза ВБМиронова допущены нарушения СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи что является нарушением ст 11 ст29 Федерального закона «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» 52ФЗ от 30031999г Не обеспечив выполнение требований ст 11 ст 29 Федерального Закона РФ от 30031999 г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» Малыженкова Елена Владимировна совершила административное правонарушение за которое предусмотрена административная ответственность по ч 1 ст 63 Кодекса Российской Федерации об административных правонарушениях ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 04062021г в 11 часов 00 минут при проведении внеплановой выездной проверки в отношении Муниципального общеобразовательного учреждения «Лицей» далее по тексту МОУ «Лицей» в период работы 1 смены организации отдыха детей и их оздоровления с дневным пребыванием лагерь с дневным пребыванием детей «Солнышко» расположенного по адресу Республика Мордовия Ельниковский район с Ельники ул Садовая д43 установлено что заместителем директора по административнохозяйственной части Богатыревым Сергеем Ивановичем в нарушение п 1 п3 ч2 ст9 п1 ч1 ст 12 Федерального закона от 23022013г 15ФЗ «Об охране здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака» не соблюдаются нормы законодательства в сфере охраны здоровья граждан от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака и осуществляются действия влекущие за собой нарушение прав граждан на благоприятную среду жизнедеятельности без окружающего табачного дыма и охрану их здоровья от воздействия окружающего табачного дыма и последствий потребления табака а именно на момент проверки Богатырев Сергей Иванович осуществлял курение табака сигарет на крыльце около входа в здание МОУ «Лицей» несмотря на знак о запрете курения установленный при входе в здание общеобразовательного учреждения
04062021г в 11 часов 40 минут при проведении внеплановой выездной проверки в отношении Муниципального общеобразовательного учреждения «Лицей» далее по тексту МОУ «Лицей» в период работы 1 смены организации отдыха детей и их оздоровления с дневным пребыванием лагерь с дневным пребыванием детей «Солнышко» расположенного по адресу Республика Мордовия Ельниковский район с Ельники ул Садовая д43 начальник лагеря Кутуева Елена Николаевна допустила нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации а именнов нарушение требований ст11 ст28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 266 п 26 Раздела II СП 24364820 Санита ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 04062021 г в 12 часов 45 минут при проведении внеплановой выездной проверки в период работы 1 смены лагеря активистов дополнительного образования «Юность» Муниципальной бюджетной образовательной организации дополнительного образования «Центр дополнительного образования для детей Ельниковского района» юридический адрес 431370 Республика Мордовия Ельниковский район с Ельники переулок Южный д7 фактический адрес осуществления деятельности Республика Мордовия Ельниковский район с Ельники ул Садовая д43 директор лагеря Данилина Любовь Николаевна допустила нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации а именно в нарушение требований ст11 ст28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 266 п 26 Раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года N 28 далее по тексту СП 24364820 пп 843 пп 844 п 84 Раздела VIII СанПиН 2324359020 в лагере активистов дополнительного образования «Юность» с дневным пребыванием детей при организации питьевого режима с использованием установки с дозированным розливом упакованной питьевой воды кулера не обеспечено наличие посуды из расчета количества обслуживаемых списочного состава детей в количестве 15 человек изготовленной из материалов предназначенных для контакта с пищевой продукцией а также отдельных промаркированных подносов для чистой и использованной посуды отсутствует инструкция по эксплуатации кулера для его мытья с периодичностью предусмотренной инструкцией по эксплуатации ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 04062021 г в 9 часов 45 минут при проведении внеплановой выездной проверки в период работы 1 смены лагеря труда и отдыха на базе Муниципального общеобразовательного учреждения «Стародевиченская средняя общеобразовательная школа» Ельниковского муниципального района Республики Мордовия далее по тексту МОУ «Стародевиченская средняя общеобразовательная школа» расположенного по адресу Республика Мордовия Ельниковский район с Стародевичье ул Пролетарская д1 начальник лагеря Родайкина Татьяна Федоровна допустила нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации а именно в нарушение требований ст11 ст28 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» пп 819 п 81 раздела VIII п 21 приложения N 6 СанПиН 2324359020 Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 года N 32 далее по тексту СанПиН 2324359020 в питании детей для организации труда и отдыха 03062021 г 06062021 г 09062021 г 12062021 г в Примерных 10ти дневных меню для учащихся юношей и девочек лагеря труда и отдыха «Бригантина» с дневным пребыванием в летний период 2021 г включены пищевые продукты колбасные изделия которые не допускаются при организации питания детей с учетом требований содержащихся в приложении N 6 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» в нарушении требований пп 266 п 26 Раздела II СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи утв постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 28 сентября 2020 года N 28 далее по тексту СП 24364820 пп 843 пп 844 п 84 Раздела VIII СанПиН 2324359020 в организации труда и отдыха с дневным пребыванием детей в период каникул при организации питьевого реж ... Подробнее..

Выявленные нарушения: 04062021 г в 11 часов 30 минут при проведении внеплановой выездной проверки в отношении Муниципального общеобразовательного учреждения Мордовскопошатская средняя общеобразовательная школа имени ВВ Кирдяшкина Ельниковского муниципального района Республики Мордовия далее по тексту МОУ Мордовскопошатская средняя общеобразовательная школа имени ВВ Кирдяшкина в период работы 1 смены организации отдыха детей и их оздоровления с дневным пребыванием расположенной по адресу Республика Мордовия Ельниковский район с Большие Мордовские Пошаты ул Школьная д1 установлено что повар Абаева Светлана Васильевна допустила нарушения требований санитарного законодательства Российской Федерации а именно в нарушение требований ст10 ст17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» в нарушение требований ст10 ст17 Федерального закона от 30031999г 52ФЗ «О санитарноэпидемиологическом благополучии населения» п22 раздела II СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» утв Постановлением Главного государственного санитарного врача Российской Федерации от 27 октября 2020 г 32 отсутствуют маркировочные ярлыки на пищевых продуктах на крупяных изделиях в мешковой таре гречка в количестве 4 кг пшено в количестве 5 кг ... Подробнее..

Выявленные нарушения: на момент проверки установлено что начальником лагеря Биксалиевой АШ не обеспечен должный контроль за проведением текущей и заключительной дезинфекции помещений предназначенных для детей лагеря «Радуга» МОУ «СОШ 18» в соответствии с инструкцией по применению дезинфицирующего средства и в соответствии с графиком проведения текущих и генеральных уборок На момент проверки не представлены документы Журналы проведения текущей дезинфекции с указанием периодичности проведения концентрации дезинфицирующих средств не представлены инструкции по применению дезинфицирующих средств ... Подробнее..

Выявленные нарушения: В ходе санитарноэпидемиологической экспертизы результатов лабораторных инструментальных исследований испытаний экспертное заключение от 16062021г 54801 ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Мордовия» протокол лабораторных исследований 80848086 от 15062021г установлено при микробиологическом исследовании вышеуказанной продукции дата изготовления овощной нарезки 07062021г выделены в 01 г БГКП колиформы в 01 не допускается Saureus при величине допустимого уровня в 01 гр продукта не допускаетсяТаким образом повар оздоровительного лагеря «Сура» Федотова ВН создала угрозу причинения вреда здоровью граждан ... Подробнее..

Выявленные нарушения: отсутствует специально отведенное место для хранения моющих и дезинфицирующих средств предназначенных для уборки помещений производственного и санитарного оборудования раковин для мытья рук унитазовОтсутствует подводка горячей воды к умывальным раковинам в туалетных комнатах Туалетные кабины не полностью обеспечены сиденьями на унитазы некоторые сиденья требуют замены ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Отсутствуют сведения по дезинфекции воздушной среды приборами по обеззараживанию воздуха Умывальная раковина установленная в обеденном зале не имеет подводки горячей воды В представленном меню не соблюдены санитарные требования по массе порций второго блюда гуляш из отварного мяса биточки из говядины сердце в соусе мясо отварное составляют 80 гр при нормативном значении 90120 гр и массы порций яичного блюда омлет натуральный составляет 140 гр при нормативном значении 150200гр для детей возрастной категории от 711 лет В представленном меню не соблюдены санитарные требования по суммарному объему блюд по приемам пищи суммарный объем завтрака составляет 375 гр 405гр 420гр при нормативном значении не менее 500гр Технический персонал не достаточно ознакомлен с требованиями по проведению влажной уборки отработки санитарнотехнического оборудования Ведомость контроля за рационом питания не веется Фактическая калорийность обеда установленная лабораторным путем составляет 8876 ккал и находится ниже калорийности с учётом увеличения на 100 в день на период летнего отдыха и оздоровленияФактическая калорийность обеда составила 342 от суточной потребности в энергии для детей в возрасте с 711 лет020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Отсутствуют сведения по дезинфекции воздушной среды приборами по обеззараживанию воздуха При приеме детей в оздоровительное учреждение отсутствуют справки о состоянии здоровья детей содержащие сведения об отсутствии в течении 21 календарного дня контакта с больными инфекционными заболеваниями Санитарнотехническое оборудование не обеспечено сиденьями туалетные кабины не оснащены держателями для туалетной бумаги На момент проверки влажная уборка в помещениях проведена не качественно в игровых пыль и паутина под отопительными приборами Не достаточно выделено инвентаря для проведения влажной уборки в помещениях для проведения влажной уборки используются ведра для полов В представленном меню не соблюдены санитарные требования по массе порций второго блюда и гарнира для детей возрастной категории от 711 лет обед за 09062021г 08062021г 04062021г составляет 230гр обед за 07062021г составляет 200гр обед за 03062021г составляет 225 гр завтрак за 02062021г и 04062021г составляет 200 гр при нормативном значении 240 гр 320гр В представленном меню не соблюдены санитарные требования по суммарному объему блюд по приемам пищи для детей возрастной категории от 711 лет и 12 лет и старше Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции Гигиенический журнал Журнал учета температурного режима холодильного оборудования за ведены по старому образцу Фактическая калорийность обеда установленная лабораторным путем составляет 72911 ккал и находится ниже калорийности с учётом увеличения на 100 в день на период летнего отдыха и оздоровления Фактическая калорийность обеда составила 29 от суточной потребности в энергии для детей в возрасте с 711 лет что не отвечает нормам калорийности для детей данной возрастной категории и не соответствует требованиям п 8123 бактерии группы БГКП колиформные бактерии обнаружены доска мв 287 что является нарушением п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п8 п 10 ч 3 ст 10 главы III ТР ТС ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Отсутствуют сведения по дезинфекции воздушной среды приборами по обеззараживанию воздуха При приеме детей в оздоровительное учреждение отсутствуют справки о состоянии здоровья детей содержащие сведения об отсутствии в течении 21 календарного дня контакта с больными инфекционными заболеваниями На момент проверки влажная уборка в помещениях проведена не качественно в игровых ведра для мусора переполнены Не достаточно выделено инвентаря для проведения влажной уборки в помещениях Ведомость контроля за рационом питания в оздоровительном учреждении не ведется Медицинские книжки на сотрудников оздоровительного учреждения с отметками о прохождении периодического медицинского осмотра профессиональной гигиенической подготовки и аттестации не представлены Фактическая калорийность обеда установленная лабораторным путем составляет 75808 ккал и находится ниже калорийности с учётом увеличения на 100 в день на период летнего отдыха и оздоровления Фактическая калорийность обеда составила 30 от суточной потребности в энергии для детей в возрасте с 711 лет ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Отсутствуют сведения по дезинфекции воздушной среды приборами по обеззараживанию воздуха Отсутствует подводка горячей воды к умывальным раковинам в туалетных комнатах Санитарнотехническое оборудование не обеспечено сиденьями некоторые сиденья требуют замены Умывальная раковина установленная в обеденном зале не имеет подводки горячей воды В представленном меню не соблюдены санитарные требования по массе порций второго блюда мясное рыбное блюдо из птицы составляют 75 гр при нормативном значении 90120 гр для детей возрастной категории от 711 лет В представленном меню не соблюдены санитарные требования по суммарному объему блюд по приемам пищи суммарный объем завтрака составляет 423гр 465гр при нормативном значении не менее 500гр Фактическая калорийность обеда установленная лабораторным путем составляет 75418 ккал и находится ниже калорийности с учётом увеличения на 100 в день на период летнего отдыха и оздоровления Фактическая калорийность обеда составила 30 от суточной потребности в энергии для детей в возрасте с 711 лет ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Отсутствует подводка горячей воды к умывальным раковинам в туалетных комнатах что является нарушением п 265 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» туалетные кабины не полностью обеспечены сиденьями на унитазы некоторые сиденья требуют замены что является нарушением п 2411 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи»отсутствует помещение для приготовления дезинфекционных растворов обработки и хранения уборочного инвентаря моющих и дезинфекционных средств что является нарушением п 2412 СП 24364820 Санитарноэпидемиологические требования к организациям воспитания и обучения отдыха и оздоровления детей и молодежи» ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Отсутствуют сведения по дезинфекции воздушной среды приборами по обеззараживанию воздуха При приеме детей в оздоровительное учреждение отсутствуют справки о состоянии здоровья детей содержащие сведения об отсутствии в течении 21 календарного дня контакта с больными инфекционными заболеваниями Ведомость контроля за рационом питания в оздоровительном учреждении не ведется У сотрудников оздоровительного учреждения отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации Туалетные комнаты не оснащены держателями для туалетной бумаги бактерии группы БГКП колиформные бактерии обнаружены нож колбаса 267 что является нарушением п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п8 п 10 ч 3 ст 10 главы III ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции ... Подробнее..

Выявленные нарушения: При приеме детей в оздоровительное учреждение отсутствуют справки о состоянии здоровья детей содержащие сведения об отсутствии в течении 2 календарного дня контакта с больными инфекционными заболеваниями Медицинские книжки на сотрудников оздоровительного учреждения с отметками о прохождении периодического медицинского осмотра профессиональной гигиенической подготовки и аттестации не представлены В представленном меню не соблюдены санитарные требования по массе порций второго блюда для детей возрастной категории от 711 лет рыба тушеная на обед за 02062021г составляет 80 гр сосиска на обед 07062021г составляет 80 гр курица отварная на обед 09062021г составляет 80гр при нормативном значении 90120 гр В представленном меню не соблюдены санитарные требования по суммарному объему блюд по приемам пищи для детей возрастной категории от 711 лет и 12 лет и старшеФактическая калорийность обеда установленная лабораторным путем составляет 83948 ккал и находится ниже калорийности с учётом увеличения на 100 в день на период летнего отдыха и оздоровления Фактическая калорийность обеда составила 325 от суточной потребности в энергии для детей в возрасте с 711 лет бактерии группы БГКП колиформные бактерии обнаружены доска хлеб 279 стол готовой продукции 280 что является нарушением п 32 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» п8 п 10 ч 3 ст 10 главы III ТР ТС 0212011 О безопасности пищевой продукции ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Отсутствуют сведения по дезинфекции воздушной среды приборами по обеззараживанию воздуха При приеме детей в оздоровительное учреждение отсутствуют справки о состоянии здоровья детей содержащие сведения об отсутствии в течении 2 календарного дня контакта с больными инфекционными заболеваниями Туалетные комнаты не оснащены держателями для бумажных полотенец В представленном меню не соблюдены санитарные требования по массе порций второго блюда для детей возрастной категории от 711 лет рыба тушеная на обед за 08062021г составляет 80 гр сосиска на обед 07062021г составляет 80 гр курица тушеная на обед 02062021г составляет 80гр при нормативном значении 90120 гр В представленном меню не соблюдены санитарные требования по суммарному объему блюд по приемам пищи для детей возрастной категории от 711 лет и 12 лет и старше Ведомость контроля за рационом питания в оздоровительном учреждении не ведется Медицинские книжки на сотрудников оздоровительного учреждения с отметками о прохождении периодического медицинского осмотра профессиональной гигиенической подготовки и аттестации Фактическая калорийность обеда установленная лабораторным путем составляет 56609 ккал и находится ниже калорийности с учётом увеличения на 100 в день на период летнего отдыха и оздоровления Фактическая калорийность обеда составила 25 от суточной потребности в энергии для детей в возрасте с 711 лет что не отвечает нормам калорийности для детей данной возрастной категории бактерии группы БГКП колиформные бактерии обнаружены тарелка для салата 183 стаканы 184 ложки 185 ... Подробнее..

Выявленные нарушения: Фактическая калорийность обеда установленная лабораторным путем составляет 75504 ккал и находится ниже калорийности с учётом увеличения на 100 в день на период летнего отдыха и оздоровления что не отвечает п 8124 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Фактическая калорийность обеда составила 30 от суточной потребности в энергии для детей в возрасте с 711 лет что не отвечает нормам калорийности для детей данной возрастной категории и не соответствует требованиям п 8123 табл 3 приложения 10 раздела 8 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» ... Подробнее..